みぃのおいしいおうち

【材料】2人分 トマト・・・1個（120g） すし飯・・・適量 【作り方】 (1)トマトは湯むきし6等分にくし形切りする。 (2)すし飯を小さめに握り(1)をのせる。 ※すし飯はトマトより小さめに握ると食べた時のバランスがいいです。 ※岩塩などのおいしい塩をふってお召し上がり下さい。 …

【材料】多めの2人分 鶏もも肉（一口大に切る）・・・250g ナス（縦に8等分する）・・・2個 ズッキーニ（1cm幅の輪切り）・・・100g ピーマン（細切り）・・・1個 赤・黄パプリカ（細切り）・・・各1/2個 ◎ココナッツミルク・・・400ml ◎グリーンカレーペースト・・・30g ★バイマックルー・…

【材料】2人分 ズッキーニ（薄切り）・・・1本 辛子明太子（薄皮から出す）・・・50g ベビーチーズ（角切り）・・・2個 レモン汁・・・小さじ2 【作り方】 すべての材料をさっと混ぜたら出来上がり。 またまた夏野菜レシピ。 今日はズッキーニを使って♪ 切って混ぜるだけの ずぼら…

【材料】2人分 賀茂ナス・・・1個（300ｇ） ◎合びき肉・・・200g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・・50g ◎卵・・・1/2個 ◎パン粉・・・大さじ2 ◎マヨネーズ・・・大さじ1 ◎塩・こしょう・ナツメグ・・・各適量 ★醤油・酒・みりん・・・各大さじ2 ★ニンニク（すりおろす）・・・2かけ …

【材料】プチサイズ30個くらい ◎ホットケーキミックス・・・100g ◎無塩バター（常温に戻す）・・・60g ※使用バターの塩分量にもよりますが加塩バターでも作れます。 ※甘めが好きな方は無塩バターをおすすめします。　 【作り方】 (1)ジップ袋に◎を入れ手で揉むように混ぜる。 　 混ぜ終わったら袋のま…

【材料】 豚肩ロース(ブロック) ・・・500g パイナップル（缶詰）・・・3枚 ◎水・・・400ml ◎酒・しょうゆ・・・各50ml ◎パイナップル缶汁・・・ 50ml ◎オイスターソース・・・大さじ2 ◎鶏がらスープの素・・・小さじ1 ◎生姜（薄切り）・・・1かけ サラダ油 ・・・少量 【…

【材料】2人分 鶏手羽元・・・6本 セロリ・・・1本（100g） 玉ねぎ・・・1/2個（80g） ◎缶チューハイ（レモン）・・・1/2缶（175ml） ◎固形ブイヨン・・・1個 ◎GABAN「ローリエ」・・・1枚 ◎GABAN「オレガノ」・・・小さじ1/2 ◎塩・・・小さじ1/4 ◎こしょう・・ 少…

【材料】2人分 豚スペアリブ・・・380～400g（6本） ◎プレーンヨーグルト・・・大さじ2 ◎酒・醤油・はちみつ・・・各大さじ2 ◎すりおろしニンニク・・・1かけ分 ◎粗びき黒胡椒・・・適量 【作り方】 (1)ビニール袋にスペアリブと◎入れよく揉む。 　 冷蔵庫で一晩漬け込む。 (2)天板に(1…

本日（7/10）日経ウーマンオンライン 今日から作れる！トレンドレシピにて レシピ掲載していただきました。 賢く時短！超カンタンごちそう＆つまみレシピ レンジで5分！お手軽アクアパッツァ レシピはこちら。過去記事はコチラ。 こちらのレシピは宝島社 e-mook みぃのおいしいおうちごはんにも …

7/6（土）よりマイナビニュースにて レシピ掲載中です。 今回は、とろとろ卵の親子丼を 炊飯器ひとつで作っちゃいます＾＾ 炊飯器で作る♪とろとろ親子丼 レシピ → こちらをクリック！ ご飯と具が一度に出来ちゃう！ なんて画期的ヾ(*ΦωΦ)ﾉ 炊飯器でオカズは作れても ご飯がないと困るわ…

【材料】2～3人分 コーン缶・・・1缶（185g） 無調整豆乳・・・200ml フライドオニオン・・・少々 ◎顆粒ブイヨン・・・小さじ1/2 ◎粉ゼラチン・・・1袋（5g） 【作り方】 (1)耐熱容器にコーン缶の汁を入れレンジで30秒加熱。 　 ◎を混ぜて溶かしておく。 (2)コーンと豆乳をブレンダ…

【材料】2人分 ズッキーニ・・・1本 ◎プレーンヨーグルト・・・大さじ1 ◎マヨネーズ・・・大さじ1/2 ◎パルメザンチーズ・・・小さじ1 GABAN「ピンクペパー」・・・適量 【作り方】 (1)ズッキーニを輪切りしお皿に並べる。 (2)よく混ぜた◎を上からかける。 (3)ピンクペパーを飾り出来…

【材料】2人分 真だら（一口大に切る）・・・200g 塩・こしょう・小麦粉・・・各適量 オリーブ油・・・適量 プチトマト（8つ切り）・・・2個 （マリネ液） オリーブ油・・・大さじ1 にんにく（軽くつぶす）・・・1かけ 紫玉ねぎ（薄切り）・・・1/2個（70g） にんじん（千切り）・・・1/2本（70g…

こんにちは＾＾みぃです！ 今日は★みぃのおいしいおうち★に 遊びにきて下さりありがとうございます。 コメント欄が閉じているときは こちらにメッセージをお願いします。