炊飯器でスイッチぽん♪パイナップル煮豚@フルーツコラボレシピ



炊飯器でスイッチぽん♪パイナップル煮豚


【材料】
豚肩ロース(ブロック) ・・・500g
パイナップル(缶詰)・・・3枚

◎水・・・400ml
◎酒・しょうゆ・・・各50ml
◎パイナップル缶汁・・・ 50ml
◎オイスターソース・・・大さじ2
◎鶏がらスープの素・・・小さじ1
◎生姜(薄切り)・・・1かけ

サラダ油 ・・・少量

【作り方】
(1)豚肉はたこ糸をグルグルと巻いて縛る。
  パイナップルはみじん切りする。
(2)フライパンに油をひき(1)の豚肉を焼く。
  こんがり全体に焼き色がついたら取り出す。
(3)炊飯器に焼いた豚肉・パイナップル・◎を入れる。
  アルミホイルで落しぶたをしてスイッチぽん!
(4)炊飯が終わったら1時間保温して電源を切る。
  煮汁につけたまま冷めるまで放置する。
  食べよい厚さにスライスしお皿に盛る。
 
※炊飯前に豚肉を焼くと旨みアップ!

【残った煮汁の活用法】
・別鍋で煮詰めて煮豚のソースとして。
・煮汁にゆで卵を入れ煮卵に。
・冷凍保存し煮物などに使用。


フルーツコラボレシピ


前回に続き
炊飯器おまかせレシピ。

手間のかかる煮豚も
コレなら手抜き出来まっする!

こちらは以前マイナビニュースでも
紹介されたレシピです。

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