シンガポール風ラクサうどん♪シンガポールに行ってきました(ホーカーズ編)

【材料】2人分 えび・・・6尾 もやし・・・1袋 油揚げ(6等分する)・・・2枚 冷凍うどん(茹でる)・・・2袋 サラダ油・・・大さじ1 レッドカレーペースト・・・50g ◎ココナッツミルク・・・1缶(400ml) ◎水・・・200ml ☆ナンプラー・・・大さじ2 ☆てんさい糖・・・大さじ2 …

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もやしカレーの豚ばら巻き♪常備菜で楽チンおつまみ

【材料】2人分 豚ばら薄切り・・・6枚(180g) 青じそ(半分に切る)・・・3枚 塩・こしょう・・・各少々 もやしカレー(※)・・・適量 ※作り方は下記参照 【作り方】 (1)豚肉に塩こしょうを振る。   油なしのフライパンでこんがり焼く。 (2)もやしカレー・青じそを(1)で巻きピックでとめる。 …

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ファルファッレの明太クリーム♪シンガポールに行ってきました(マリーナ・ベイ・サンズ 夜編)

【材料】2人分 ファルファッレ・・・160g 青じそ(千切り)・・・3枚 ◎辛子明太子(薄皮をはがす)・・・40g ◎生クリーム・・・200ml ◎GABAN「ホワイトペパー」・・・少々 【作り方】 (1)鍋でファルファッレをお好みの硬さにゆでる。 (2)フライパンに◎を入れる。   沸々してきたら…

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チーズフレンチトースト@もやしカレーのせ♪ 常備菜で楽チン朝ごはん

【材料】2人分 食パン・・・2枚 バター・・・10g ◎卵・・・1個 ◎パルメザンチーズ・・・大さじ2 ◎無調整豆乳・・・100ml ハム(細かく刻む)・・・2枚 もやしカレー(※)・・・適量 ※作り方は下記参照 【作り方】 (1)◎をよく混ぜ食パンを浸す。 (2)フライパンにバターをひき(…

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ぶりのトマト照り焼き♪シンガポールに行ってきました(マリーナ・ベイ・サンズ 昼編)

【材料】2人分 ぶり切り身・・・2切れ トマト・・・中1個(150g) ◎醤油・・・大さじ2 ◎砂糖・みりん・・・各大さじ1 ◎しょうが(みじん切り)・・・1/2かけ 塩・こしょう・・・各少々 小麦粉・・・適量 サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)トマトは1cmの角切りにする。   ぶりは…

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おつまみラスク♪ハーブ味&温かいメッセージありがとうございます!

【材料】20枚くらい バゲット・・・15㎝くらい バター・・・60g ★ハウス「スパイスクッキング」   魚のハーブ焼き・・・1袋 【作り方】 (1)バゲットを7ミリ厚さに切り天板に並べる。   150度のオーブンで10分焼く。 (2)常温に戻したバターに★を混ぜ(1)に塗る。   再び150度のオーブ…

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みぃのおいしいおうちごはん本日発売!

写真をクリックすると拡大します ↓   ↓   ↓  「みぃのおいしいおうちごはん」 本日(5/13)発売です♪ ここに辿り着くまでいろいろあったけど 無事この日を迎えることができ 本当に嬉しいです! 携わって下さった全ての皆様に 感謝の気持ちでいっぱいです。 ありがとうございます! …

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お花畑ファルファッレサラダ♪シンガポールに行ってきました(マーライオン編)

【材料】2人分 ファルファッレ・・・30g ベビーリーフ・・・1袋 グレープフルーツ(ルビー)・・・1/2個 ゴールデンキウイ・・・1個 ◎レモン汁・・・1/2個分 ◎塩・・・小さじ1/2 ◎ホワイトペパー・・・少々 ◎オリーブ油・・・大さじ2 【作り方】 (1)ファルファッレをお好みの硬さにゆで…

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真だらとアスパラのハーブ焼き♪とまとママからの贈り物&きゅうりのピクルス

【材料】2人分 真だら・・・2切れ アスパラ・・・2本 プチトマト・・・2個 オリーブ油・・・大さじ1 ★ハウス「スパイスクッキング」   魚のハーブ焼き・・・1袋 【作り方】 (1)アスパラは縦に2つ割りし4cm長さに切る。   プチトマトは小さめに切る。 (2)フライパンに油をひき★をまぶした…

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炊飯器でスイッチぽん!シンガポールチキンライス(海南鶏飯)&レシピブログ「今日のイチオシレシピ」掲載

【材料】2人分 米・・・1.5合 水・・・270ml 鶏もも肉・・・1枚(350g) 塩・こしょう・・・各適量 ◎酒・・・大さじ1 ◎鶏がらスープの素・・・小さじ1 ◎塩・・・小さじ1/4 ***スイートチリソース*** みりん・・・大さじ2 酢・・・大さじ2 △てんさい糖・・・大さじ1 △豆…

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