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zoom RSS わかさぎと青さのりの天ぷら♪磯の香りにハマっておりまするパート2

<<   作成日時 : 2013/03/17 07:25   >>

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わかさぎと青さのりの天ぷら


【材料】2〜3人分
わかさぎ・・・16尾(200g)
青さのり(細かくちぎる)・・・適量
塩・・・少々

(衣)
小麦粉・・・40〜50g
片栗粉・・・大さじ1
冷水・・・120ml
溶き卵・・・1/2個分

【作り方】
(1)わかさぎは塩をふり小麦粉をまぶす。
(2)卵と冷水をよく混ぜてから青さのりを混ぜる。
  小麦粉と片栗粉を加え軽く混ぜる。
(3)わかざぎに(2)の衣をつけ170〜180度の油で揚げる。
 ※お塩とレモンでお召し上がり下さい。


磯の香りにハマっております


前回に引き続き、青さのりレシピ。

ハマるとず〜っと
そればっかりになる我が家。

朝晩の汁物にも毎日かかさず
入れてます^^

今回はスーパーで見つけた
新鮮なわかさぎを使って♪

単体で天ぷらでもよかったんやけど
またもやここで私のムフフ的な笑みが
(* ̄ー ̄*)

磯モン同士やし問題ないやろと
浅はかな考えからこんなことしちゃいました。

ムフフとにらんだとおり
春っぽく優しいお味に大満足^^

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