スルメイカと小松菜のバジル炒め♪イカすおつまみ!



スルメイカと小松菜のバジル炒め


【材料】2人分
スルメイカ(胴体のみ使用)・・・2杯分
小松菜・・・1束(250g)
ニンニク(薄切り)・・・2かけ
サラダ油・・・適量

◎オイスターソース・・・大さじ1
◎GABAN「バジル」・・・小さじ1.5
◎塩・・・少々(味をみて調節)

【作り方】
(1)イカは輪切りし、小松菜は5cm長さに切る。
(2)フライパンに油をひきニンニクを半量炒める。
  香りが出たら小松菜をサッと炒めすぐに取り出す。
(3)同じフライパンに油を少し足し残りのニンニクを炒める。
  香りが出たらイカを手早く炒め(2)を戻す。
(4)◎で調味し全体に味が回ったら出来上がり。

※イカは炒め過ぎるとかたくなるので手早くね!


イカすおつまみ


「イカす」って死語なんかな?

でもイカだけに・・・
「イカす」押しでお願いします!

小松菜のシャッキリ感も残しつつ
柔らかスルメイカを堪能~♪

ご飯もお酒もすすんじゃう1品です^^

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