里芋のコチュジャン肉巻き♪コロコロ系レシピ
【材料】2人分
里芋・・・3個
豚こま肉・・・200g
◎コチュジャン・・大さじ1/2
◎白味噌・・・大さじ1/2
◎酒・・・小さじ2
◎砂糖・・・小さじ1
◎醤油・・・小さじ1
◎にんにく(すりおろす)・・・ちょっぴり
塩・こしょう・・・各少々
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・少量
【作り方】
(1)里芋をゆで皮をむき潰す。
塩こしょうで調味し丸くまとめる。
(2)豚肉を(1)に巻きつけ片栗粉をまぶす。
(3)フライパンに油をひき(2)をこんがり焼く。
※出てきた脂をペーパーで拭く
(4)よく混ぜた◎を回しかけ全体に絡める。
コロコロ系が好きっす!
昔、トールペイントの先生に
絵はその人の性格や雰囲気が出る
って言われたこと思い出したわ^^
うちの絵はいつも
まぁ~るく真ん丸になってくの。
花を書いても動物を書いても、笑。
下書きはシュッとしてても
知らん間に(*^m^*) ウフフ
だからお料理も
こうしたくなるんかな♪
水玉フェチなんもそこから?