グリルチキンdeカラフルトマトソース♪家飲みで寒ブリ祭りだー!



グリルチキンdeカラフルトマトソース♪


【材料】2人分
鶏もも肉・・・1枚(300g)
カラフルプチトマト・・・8個
にんにく(みじん切り)・・・1かけ
オリーブ油・・・適量

◎岩塩・・・小さじ1
◎白ワイン・・・大さじ2

※食塩を使う場合は分量よりも控えめに!

☆白ワイン・・・大さじ1
☆白だし・・・大さじ2
☆砂糖・・・ふたつまみ


【作り方】
(1)鶏肉は皮にフォークでプツプツ穴をあける。
  ビニール袋に鶏肉と◎を入れよく揉み30分以上漬ける。
(2)オーブンのグリル機能で(1)を20分こんがり焼く。
  ※オーブンやトースターでもOK
(3)フライパンにオリーブ油をひきにんにくを炒める。
  香りが出てきたら半分に切ったプチトマトを加える。
  ☆を回しかけ全体に沸々したら火をとめる。
(4)お皿に(2)をのせ(3)をかけたら出来上がり。


グリルチキンはお塩のみの
ごくごくシンプルな味付け。

ちょいと酸味のあるソースが
合いますわぁ^^♪

クリスマスっぽくしようと思い
プチトマト(赤・黄・オレンジ)を
使ってみたんやけど
あまりわからんな・・・(_△_;) どへっ

前回からどうも
ハマってない気がするのは
あたいだけ?笑


寒ぶり祭り


久しぶりに週末の家飲みをご紹介^^

寒ぶり握りにがんどぶりのお刺身。
アボカドとグレープフルーツのサラダ。
スパークリングワイン。

あと写真はないけど
チーズをちびちび食べてました。

ぎゃーー!!(`ロ´;)
今気付いたけど
ワインボトルに
キョンさんと私うつってるー!


◆今日のありがとう◆

きりまりママさん
アボカドのふわふわ山葵マヨ焼き♪
素敵アレンジで作ってくださいました♪
いつもありがとうございます^^

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