厚切りれんこんのピーナッツきんぴら♪レシピブログメルマガ掲載!
【材料】2人分
れんこん・・・250g
ピーナッツ・・・40g
ごま油・・・適量
◎醤油・・・大さじ2
◎酒・砂糖・みりん・・・各大さじ1
【作り方】
(1)れんこんは厚めの半月切りにし酢水につける。
ピーナッツは軽く砕いておく。
(2)フライパンにごま油をひきれんこんを炒める。
焼き色が付いたらピーナッツを加え炒める。
(3)よく混ぜた◎を加え全体に絡めて出来上がり。
サクサク食感がたまんないっ!
だから厚切りやないと
はじまらないのだ、コレは。
(* ̄m ̄)グフフフッ
ナッツの香ばしさも
甘辛味にすごく合う~♪
辛いのがお好みの方は
七味なんぞ振っておくれやす^^
◆掲載のお知らせ◆
レシピブログのメールマガジン「今週のおすすめレシピ」にて
クリスマス・ピンチョス♪チキンボール@バジルチーズ味を
掲載していただきました。