厚切りれんこんのピーナッツきんぴら♪レシピブログメルマガ掲載！

【材料】2人分
れんこん・・・250g
ピーナッツ・・・40g
ごま油・・・適量

◎醤油・・・大さじ2
◎酒・砂糖・みりん・・・各大さじ1

【作り方】
(1)れんこんは厚めの半月切りにし酢水につける。
　 ピーナッツは軽く砕いておく。
(2)フライパンにごま油をひきれんこんを炒める。
　 焼き色が付いたらピーナッツを加え炒める。
(3)よく混ぜた◎を加え全体に絡めて出来上がり。

サクサク食感がたまんないっ！

だから厚切りやないと
はじまらないのだ、コレは。

(*￣m￣)ｸﾞﾌﾌﾌｯ

ナッツの香ばしさも
甘辛味にすごく合う～♪

辛いのがお好みの方は
七味なんぞ振っておくれやす＾＾


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レシピブログのメールマガジン「今週のおすすめレシピ」にて
クリスマス・ピンチョス♪チキンボール＠バジルチーズ味を
掲載していただきました。