ぷりぷり大海老とオクラのアイオリソース炒め♪



ぷりぷり大海老とオクラのアイオリソース炒め♪


【材料】2人分
海老・・・大5~6尾
オクラ(縦半分に切る)・・・4本

◎にんにく(すりおろす)・・・1かけ
◎マヨネーズ・・・大さじ2

白ワイン・・・大さじ1
オリーブ油・・・適量
塩・・・少々
粗びき黒胡椒・・・少々

【作り方】
(1)えびの殻と背わたを取り、塩・片栗粉を少量もみこみ水で洗う。
  キッチンペーパーで水気をふきとり塩をふる。
(2)フライパンにオリーブ油をひき(1)とオクラを炒める。
  えびの表面が赤くなったら白ワインをふりかける。
(3)よく混ぜた◎を加え全体に絡めるように炒める。
  最後に粗びき黒胡椒ふり出来上がり。


ぷりぷり大海老とオクラのアイオリソース炒め♪


ちゃちゃっと炒めるだけ。

コレ^^おすすめです♪

オクラのねばねばがイイ感じで
ソースにとろみをつけてくれるから
大海老に絡む絡むっ!!

にんにくも効いて
お酒もすすむわ~(*´∇`*)


◆今日のありがとう◆

TRUNK * chikageさん
かぶの白味噌ポタージュ♪を作ってくださいました♪
いつもありがとうございます^^

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