みぃのおいしいおうち

【材料】漬け込み瓶（500ml用） 黄パプリカ・・・1個 セロリ・・・1本 ◎酢・・・200ml ◎水・・・50ml ◎てんさい糖・・・50g ◎塩・・・小さじ1/2 ◎ローリエ・・・1枚 ◎ブラックペッパー・・・5粒 ◎赤唐辛子・・・1/2本 【作り方】 (1)野菜をスティック状に切る。 (…

【材料】2人分 牛すね肉・・・250g セロリ・・・1本（70g） 玉ねぎ・・・1/2個（80g） にんじん・・・1/2本（70g） にんにく・・・1かけ ◎赤ワイン・・・200ml ◎水・・・100ml ◎固形ブイヨン・・・1個 ◎ローリエ・・・1枚 塩・こしょう・・・各適量 小麦粉・・・適量…

日本豆乳協会のベスト・オブ・アンバサダーに選ばれました。 去年10月からの1年間、豆乳アンバサダーとして 毎月1～2回ペースでレシピを提案してきました。 皆様に豆乳の素晴らしさや使いやすさを お伝えしたくて私なりに頑張ってきたつもりです。 その結果がこのような…

【材料】2人分（10個くらい） ◎生鮭（皮と骨を除いたもの）・・・300g ◎卵・・・1個 ◎小麦粉・・・大さじ1 ◎マヨネーズ・・・大さじ1/2 ◎パルメザンチーズ・・・大さじ1/2 ◎GABAN「バジル」・・・小さじ1 ◎塩・・・小さじ1/3 ☆プレーンヨーグルト・・・大さじ1 ☆マヨネーズ・・・大…

クックパッドのつくれぽ200人達成しました。 作ってくれた皆様ありがとうございます＾＾

【材料】2人分 赤パプリカ・・・1個 ◎柿（粗いみじん切り）・・・40g ◎ベーコン（粗いみじん切り）・・・30g ◎とろけるスライスチーズ（小さくちぎる）・・・1枚 ◎プレーンヨーグルト・・・小さじ2 ◎マヨネーズ・・・小さじ1 ◎塩・こしょう・・・各少々 【作り方】 (1)パプリカは半分に切り、種を…

【材料】2人分 ほたて貝柱のお刺身・・・100g きゅうり・・・1/2本 トマト・・・1個 香菜・・・適量 ◎ナンプラー・・・大さじ2 ◎レモン汁・・・大さじ2 ◎砂糖・・・大さじ1 ◎すりおろしニンニク・・・1かけ ◎赤唐辛子（小口切り）・・・1本分 【作り方】 (1)貝柱・きゅうり・トマトは…

【材料】2人分 鶏手羽元・・・8本 ◎酒・・・大さじ1 ◎砂糖・・・小さじ1 ◎塩・・・小さじ1 ◎ホワイトペッパー・・・小さじ1 ◎すりおろしニンニク・・・小さじ2 ◎しょうが汁・・・小さじ2 △卵・・・1個 △無調整豆乳（牛乳可）・・・50ml ★小麦粉・・・大さじ3 ★片栗粉・・・大さじ1…

【材料】2人分 鶏もも肉・・・1枚（250g） ◎酒・・・大さじ1/2 ◎しょうが汁・・・小さじ1/4 ◎塩・・・少々 ★酒・砂糖・醤油・・・各大さじ1 イングリッシュマフィン・・・2個 スクランブルエッグ・・・卵1個 マヨネーズ・・・少々 【作り方】 (1)鶏肉は皮にフォークでプツプツ穴…

クックパッドのつくれぽ300人達成しました。 作ってくださった皆様ありがとうございます＾＾

【材料】パウンド型 16cm 安納芋・・・1個（170g） ◎クリームチーズ・・・100g ◎無調整豆乳・・・100ml ◎てんさい糖・・・40g ◎卵・・・1個 ◎昭和「天ぷら粉 黄金」・・・大さじ1 【作り方】 (1)安納芋を皮ごとラップしレンジ加熱する。 　 （600W4～5分）加熱後、皮をむく。…

【材料】2人分 鶏もも肉（一口大に切る）・・・150g ブロックベーコン（細切り）・・・50g 玉ねぎ（粗みじん切り）・・・1/2個（80g） ◎デルモンテ「完熟トマト＆香味野菜」・・・1/2パック アボカド（8等分する）・・・1個 コンテチーズ（薄切りする）・・・80g オリーブ油・・・少々 【作り方】…