パプリカとセロリのピクルス♪ワインのおともや箸休めに

【材料】漬け込み瓶(500ml用) 黄パプリカ・・・1個 セロリ・・・1本 ◎酢・・・200ml ◎水・・・50ml ◎てんさい糖・・・50g ◎塩・・・小さじ1/2 ◎ローリエ・・・1枚 ◎ブラックペッパー・・・5粒 ◎赤唐辛子・・・1/2本 【作り方】 (1)野菜をスティック状に切る。 (…

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牛すね肉の赤ワイン煮♪ル・クルーゼでじっくりゆっくり煮込み料理 & サントリーHPにてレシピ掲載!

【材料】2人分 牛すね肉・・・250g セロリ・・・1本(70g) 玉ねぎ・・・1/2個(80g) にんじん・・・1/2本(70g) にんにく・・・1かけ ◎赤ワイン・・・200ml ◎水・・・100ml ◎固形ブイヨン・・・1個 ◎ローリエ・・・1枚 塩・こしょう・・・各適量 小麦粉・・・適量…

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日本豆乳協会のベスト・オブ・アンバサダーに選ばれました!

日本豆乳協会のベスト・オブ・アンバサダーに選ばれました。 去年10月からの1年間、豆乳アンバサダーとして 毎月1~2回ペースでレシピを提案してきました。 皆様に豆乳の素晴らしさや使いやすさを お伝えしたくて私なりに頑張ってきたつもりです。 その結果がこのような…

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バジルチーズサーモンナゲット♪簡単クリスマスパーティーレシピ

【材料】2人分(10個くらい) ◎生鮭(皮と骨を除いたもの)・・・300g ◎卵・・・1個 ◎小麦粉・・・大さじ1 ◎マヨネーズ・・・大さじ1/2 ◎パルメザンチーズ・・・大さじ1/2 ◎GABAN「バジル」・・・小さじ1 ◎塩・・・小さじ1/3 ☆プレーンヨーグルト・・・大さじ1 ☆マヨネーズ・・・大…

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真っ赤なパプリカップ de ヨーグルトチーズ焼き♪

【材料】2人分 赤パプリカ・・・1個 ◎柿(粗いみじん切り)・・・40g ◎ベーコン(粗いみじん切り)・・・30g ◎とろけるスライスチーズ(小さくちぎる)・・・1枚 ◎プレーンヨーグルト・・・小さじ2 ◎マヨネーズ・・・小さじ1 ◎塩・こしょう・・・各少々 【作り方】 (1)パプリカは半分に切り、種を…

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ほたて貝柱のタイ風カルパッチョサラダ!

【材料】2人分 ほたて貝柱のお刺身・・・100g きゅうり・・・1/2本 トマト・・・1個 香菜・・・適量 ◎ナンプラー・・・大さじ2 ◎レモン汁・・・大さじ2 ◎砂糖・・・大さじ1 ◎すりおろしニンニク・・・1かけ ◎赤唐辛子(小口切り)・・・1本分 【作り方】 (1)貝柱・きゅうり・トマトは…

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ジューシーフライドチキン@スパイシーガーリック味♪簡単クリスマスおもてなしレシピ

【材料】2人分 鶏手羽元・・・8本 ◎酒・・・大さじ1 ◎砂糖・・・小さじ1 ◎塩・・・小さじ1 ◎ホワイトペッパー・・・小さじ1 ◎すりおろしニンニク・・・小さじ2 ◎しょうが汁・・・小さじ2 △卵・・・1個 △無調整豆乳(牛乳可)・・・50ml ★小麦粉・・・大さじ3 ★片栗粉・・・大さじ1…

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我が家のてりたまマフィン!マクドなるほど~♪

【材料】2人分 鶏もも肉・・・1枚(250g) ◎酒・・・大さじ1/2 ◎しょうが汁・・・小さじ1/4 ◎塩・・・少々 ★酒・砂糖・醤油・・・各大さじ1 イングリッシュマフィン・・・2個 スクランブルエッグ・・・卵1個 マヨネーズ・・・少々 【作り方】 (1)鶏肉は皮にフォークでプツプツ穴…

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秋の味覚♪安納芋チーズケーキ。簡単さつまいもスイーツレシピ

【材料】パウンド型 16cm 安納芋・・・1個(170g) ◎クリームチーズ・・・100g ◎無調整豆乳・・・100ml ◎てんさい糖・・・40g ◎卵・・・1個 ◎昭和「天ぷら粉 黄金」・・・大さじ1 【作り方】 (1)安納芋を皮ごとラップしレンジ加熱する。   (600W4~5分)加熱後、皮をむく。…

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お手軽&楽チン♪鶏肉とアボカドのとろりんトマトグラタン

【材料】2人分 鶏もも肉(一口大に切る)・・・150g ブロックベーコン(細切り)・・・50g 玉ねぎ(粗みじん切り)・・・1/2個(80g) ◎デルモンテ「完熟トマト&香味野菜」・・・1/2パック アボカド(8等分する)・・・1個 コンテチーズ(薄切りする)・・・80g オリーブ油・・・少々 【作り方】…

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