パプリカとセロリのピクルス♪ワインのおともや箸休めに



パプリカとセロリのピクルス


【材料】漬け込み瓶(500ml用)
黄パプリカ・・・1個
セロリ・・・1本

◎酢・・・200ml
◎水・・・50ml
◎てんさい糖・・・50g
◎塩・・・小さじ1/2
◎ローリエ・・・1枚
◎ブラックペッパー・・・5粒
◎赤唐辛子・・・1/2本

【作り方】
(1)野菜をスティック状に切る。
(2)鍋で◎をひと煮立ちさせ冷ます。
(3)漬け込み瓶に(1)を入れ(2)を注ぐ。
  冷蔵庫に一晩おき出来上がり。


ワインのおともや箸休めに


漬けた込んだ翌日が
みずみずしくて好きだな^^私は。

コレが冷蔵庫にあると
開けるたびにつまみ食いなんよな。

お気に入りは、やっぱセロリ♪

独特のクセが和らいで
とっても爽やかな味わいなの。

だからひとつ食べると
もう~止まんないっ!o(≧∇≦o)

次はセロリをたんまり漬けたるーっ!


◆今日のありがとう◆

TRUNK * chikageさん
クリスマス♪サーモンナゲット@バジルチーズ味
素敵にアレンジして作ってくださいました♪
いつもありがとうございます^^

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