鶏南蛮つくね串♪たっぷりタルタルのせ



鶏南蛮つくね串♪たっぷりタルタルのせ


【材料】2人分(つくね10個分)
鶏ひき肉・・・230g
玉ねぎ(みじん切り)・・・50g

☆塩・こしょう・・・各少々
☆片栗粉・・・小さじ2

酒・・・大さじ1
油・・・適量

◎砂糖・醤油・酢・・・各大さじ1
◎水・・・大さじ1
◎片栗粉・・・小さじ1/2

【作り方】
(1)鶏ひき肉・玉ねぎ・☆をよく練り混ぜボール状に丸める。
(2)フライパンに油をひき(1)を転がしながらこんがり焼く。
  酒をふりかけフタをして蒸し焼きする。
(3)よく混ぜた◎を回しかけ鶏つくねにからめる。
(4)串に(3)をさしタルタルソースをのせ出来上がり。

【タルタルソースの作り方】
ゆで卵(みじん切り)・・・1個
玉ねぎ(みじん切り)・・・30g
マヨネーズ・・・大さじ2
酢・・・小さじ1
塩・こしょう・・・各少々

すべての材料をよく混ぜる。


鶏南蛮つくね串♪たっぷりタルタルのせ


大好きなチキン南蛮と鶏つくねを
合体させちゃいました^^

手でつまんで
パクっと食べれるから
運動会のお弁当なんかに
ちょうどイイかも♪ヽ(=´▽`=)ノ

皆様、三連休はいかがお過ごしでしたか?

我が家は、早朝から海釣りに行ったり
能登半島のあたりに出掛けたりと
ワサワサと過ごしてました。


アジ釣り


釣ってきたアジ。
小ぶりですが南蛮漬けにして
美味しくいただきました^^

南蛮繋がりっちゅうことで、笑。

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