とろける熟成チーズと海老のベーコン巻き♪フランス産チーズ「コンテ(Comte)」を使って



とろける熟成チーズと海老のベーコン巻き♪


【材料】2人分
えび・・・大6尾
「コンテ」6ヶ月熟成タイプ・・・95g
ベーコン・・・6枚
オリーブ油・・・大さじ1
白ワイン・・・大さじ1
にんにく(みじん切り)・・・1かけ
パセリ(みじん切り)・・・少々
粗びき黒胡椒・・・少々

【作り方】
(1)えびの殻と背わたを取り、塩・片栗粉を少量もみこみ水で洗う。
  キッチンペーパーで水気をふきとる。
(2)コンテチーズを6等分する。
  ベーコンにえびとコンテチーズを巻き楊枝でとめる。
(3)フライパンに油をひきにんにくを炒め香りが出たら(2)を焼く。
(4)白ワインを回しかけフタをして蒸し焼きする。
  お皿に盛り付けパセリと黒胡椒を振りかける。


フランス産チーズ「コンテ(Comte)」を使って


おいしいチーズが手に入ったら
絶対作ろうと思ってたの♪

・・・で、偶然にもコンテモニターが!
嬉しくなって即応募しちゃった(*^m^*)

とろ~りチーズとぷりっぷり海老ちゃん。
そしてベーコンの夢のトリプルコラボ♪

間違いないっしょ!v(≧∇≦)v

コンテはフランスで最も親しまれているチーズ。

人気の秘密は、そのバランスの良さ♪

甘く香ばしいナッツの香りに濃厚ミルクのコクが加わり
しっかりとした味わいながらしつこさは全くありません。

だから毎日食べても飽きがこないんです^^

皆さま、ぜひ一度ご賞味あれ~!

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