とろける熟成チーズと海老のベーコン巻き♪フランス産チーズ「コンテ（Comte）」を使って

【材料】2人分
えび・・・大6尾
「コンテ」6ヶ月熟成タイプ・・・95g
ベーコン・・・6枚
オリーブ油・・・大さじ1
白ワイン・・・大さじ1
にんにく（みじん切り）・・・1かけ
パセリ（みじん切り）・・・少々
粗びき黒胡椒・・・少々

【作り方】
(1)えびの殻と背わたを取り、塩・片栗粉を少量もみこみ水で洗う。
　 キッチンペーパーで水気をふきとる。
(2)コンテチーズを6等分する。
　 ベーコンにえびとコンテチーズを巻き楊枝でとめる。
(3)フライパンに油をひきにんにくを炒め香りが出たら(2)を焼く。
(4)白ワインを回しかけフタをして蒸し焼きする。
　 お皿に盛り付けパセリと黒胡椒を振りかける。

おいしいチーズが手に入ったら
絶対作ろうと思ってたの♪

・・・で、偶然にもコンテモニターが！
嬉しくなって即応募しちゃった(*^m^*)

とろ～りチーズとぷりっぷり海老ちゃん。
そしてベーコンの夢のトリプルコラボ♪

間違いないっしょ！v(≧∇≦)v

コンテはフランスで最も親しまれているチーズ。

人気の秘密は、そのバランスの良さ♪

甘く香ばしいナッツの香りに濃厚ミルクのコクが加わり
しっかりとした味わいながらしつこさは全くありません。

だから毎日食べても飽きがこないんです＾＾

皆さま、ぜひ一度ご賞味あれ～！