海老のガーリックソテー♪グリーンカレーと一緒に

【材料】4人分 えび・・・大8尾 鹿ヶ谷かぼちゃ(1cm厚さに切る)・・・200g しめじ(石づきをとってほぐす)・・・1パック ◎ココナッツミルク・・・400ml ◎グリーンカレーペースト・・・30g ◎乾燥バイマックル(コブみかんの葉)・・・5枚 ◎砂糖・・・小さじ2~3 ナンプラー・・・小さじ2…

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うずら肉団子のピリピリ七味あん♪

【材料】2人分 ◎合びき肉・・・200g ◎玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 ◎卵・・・小1個 ◎塩・こしょう・・・各少々 ◎片栗粉・・・大さじ1 ◎生姜(すりおろす)・・・少々 ☆水・・・70ml ☆砂糖・醤油・酢・みりん・・・各大さじ1 ☆片栗粉・・・小さじ1 ☆創味シャンタン・・・小さじ1/2…

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激うまアヒポキ丼&ポトフ風ホットサラダ

マグロとアボカドの激うまコンビ丼♪ 【材料】2人分 マグロ(刺身用)・・・130g アボカド・・・1個 青じそ・・・3枚 ◎醤油・・・大さじ1 ◎みりん・・・大さじ1/2 ◎ごま油・・・小さじ1/2 ◎ラー油・・・小さじ1/2 ◎塩・・・ほんの少し レモン汁・・・少々 白ごま・・・少々 ご…

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3色野菜の甘辛ポークロール&グレープフルーツのサラダ

甘辛味でご飯が進むぅぅ~♪ 【材料】2人分 豚バラ肉・・・200g にんじん・・・50g えのき・・・100g ニラ・・・50g キャベツ・・・1/8玉 ◎醤油・・・大さじ2 ◎砂糖・・・大さじ1.5 ◎酒・・・大さじ1 塩・こしょう・・・各少々 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 …

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えびの白みそマヨネーズ炒め&にんじんとキャベツのごま酢あえ

白みそマヨで甘みとコクのハーモニー♪ 【材料】2人分 むきえび・・・160g チンゲン菜・・・1株 長ねぎ・・・1本 ◎白みそ・・・大さじ2 ◎マヨネーズ・・・大さじ2 ◎酒・・・大さじ1 塩・こしょう・・・各少々 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)チンゲン菜は食…

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ズッキーニとトマトのツナマヨサラダ♪

【材料】2人分 ズッキーニ(半月切り)・・・1本 トマト(薄切り)・・・小1個 塩・・・少々 ◎玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個(40g) ◎ツナ缶・・・1缶 ◎マヨネーズ・・・大さじ1 ◎白だし・・・小さじ2 【作り方】 (1)ズッキーニは塩を振りしばらくおいて水気を絞る。 (2)◎の材料をよ…

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万願寺とうがらしの豚こまバジルチーズ焼き♪

【材料】2人分 万願寺とうがらし・・・6本 豚こま肉・・・200g ◎塩・こしょう・・・各適量 ◎GABAN「バジル」・・・適量 とろけるチーズ・・・適量 【作り方】 (1)万願寺はT字に切り込みを入れ開き、種を取り除く。 (2)豚こま肉は◎を揉み込み下味をつける。 (3)万願寺に(2)を詰めチ…

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MXテレビ「5時に夢中!」でマツコさんがレシピを作ってくださいます

TOKYO MXテレビ5時に夢中!  「マツコとフミエのやっつけ晩御飯!」にて マツコ・デラックスさんと若林史江さんが 私のレシピをお料理してくださいますヽ(=´▽`=)ノ リメイク料理!ラタトゥイユ風チーズ春巻き♪ レシピ&過去記事はこちら。 放送は明日7/16(月)17:30からです。 関東に…

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子育てスタイル「夏休みのお昼ごはんレシピ20」にてレシピ掲載!

レシピブログの姉妹サイト「子育てスタイル」の 夏休み特集「夏休みのお昼ごはんレシピ20」がスタートしました。 ※子育てスタイルは2013年7月末にサイトを終了しました 夏休みのお昼ごはんにお悩みの パパさんママさん必見^^ 今回は1つの調理法でシンプルに作れる 時短お昼ごはんレシピが20品てんこ盛り♪ ぜひ…

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塩サバの落とし焼き♪我が家の食材救出大作戦!

【材料】2人分 塩サバ・・・半身(200gくらい) 玉ねぎ・・・1玉(150g) ◎すりおろし生姜・・・1かけ ◎卵・・・1個 ◎片栗粉・・・大さじ2 ◎こしょう・・・適量 サラダ油・・・適量 青ねぎ・・・少々 【作り方】 (1)塩サバは骨を取り除き包丁で粗めにたたく。   玉ねぎはみじん切…

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さんま蒲焼きde和風うどん焼き♪

【材料】1人分 冷凍うどん・・・1玉 ◎ニラ(3cm長さに切る)・・・1/2束 ◎さんま蒲焼き缶(小さめに切る)・・・1/2缶 ★白だし・・・大さじ1 ★しょうが汁・・・小さじ1 【作り方】 (1)ルクエに冷凍うどんを入れレンジ600wで3分加熱。 (2)★と蒲焼きの汁をかけ◎を上にのせ(写真)   再…

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丸コロッ!ゴーヤの照り焼きハンバーグ♪レシピブログ「夏野菜10レシピ」に掲載していただきました。

レシピブログさん7月特集「夏野菜10レシピ」にて 丸コロッ!ゴーヤの照り焼きハンバーグ♪を 掲載していただきました。 夏野菜には体に嬉しい栄養がたっぷり! 旬を迎える今だからこそ 美味しく食べて元気チャージしましょう^^ 気になるレシピが見つかるかも♪なので ぜひチェックしてみてね~ヾ(≧∇≦*…

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ちくわと玉ねぎのクリームチーズおかか♪イチオシ朝ごはん掲載

【材料】2人分 玉ねぎ・・・大1/2個 ちくわ(輪切り)・・・2本 クリームチーズ・・・50g ドライパセリ・・・少々(なくてもOK) ◎昆布つゆ(3倍濃縮)・・・小さじ1/2~1 ◎かつおぶし・・・小1/2袋(1.5g) 【作り方】 (1)玉ねぎは薄切りし水にさらし、水切りする。 (2)クリームチ…

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クルクル巻きのプチおいなりさん♪

【材料】2人分 油揚げ(長方形)・・・5枚 ◎だし汁・・・100ml ◎醤油・・・大さじ2 ◎砂糖・・・大さじ1 ◎みりん・・・大さじ1 ☆干しえび・・・10g ☆白いりごま・・・大さじ1 ☆みょうが(みじん切り)・・・1本 ☆青じそ(みじん切り)・・・6枚 すし飯・・・320g(約1合分) …

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