【材料】2人分
豚ロース（とんかつ用）・・・1～2枚（180g）
◎フレンチドレッシング・・・大さじ2
◎玉ねぎ（すりおろす）・・・1/4個
スナップえんどう・・・50g
玉ねぎ（薄切り）・・・1/2個
赤パプリカ（細切り）・・・1/2個
黄パプリカ（細切り）・・・1/2個
ニンニク（みじん切り）・・・1かけ
うすくち醤油・・・小さじ2
塩・こしょう・・・各少々
オリーブ油・・・適量
【作り方】
(1)豚ロースは1cm幅に切り◎に20分漬け込む。
スナップえんどうは筋をとりサッと塩茹でする。
(2)フライパンに油をひきニンニクを炒め香りが出たら豚肉を炒める。
残ったタレにはうすくち醤油を混ぜておく・・・(A)
(3)玉ねぎを加えしんなりするまで炒めたらパプリカ・スナップえんどうを
加え炒める。(A)のタレを回しかけ塩こしょうで味を整え出来上がり。
市販ドレッシングだと味付けも簡単！
お肉の下味にも使えるから
1本あると凄く便利だよ＾＾
定番のフレンチドレッシングに
お醤油プラスで和テイストに。
色とりどりのお野菜で
華やかな一皿となりました。
このパプリカ、前回同様ふるさと便から。
カラフル好きな私のために
母親が詰めてくれたみたい。
ありがとねヽ(=´▽`=)ﾉ
