豚ロースと彩り野菜のフレンチドレッシング炒め♪



豚ロースと彩り野菜のフレンチドレッシング炒め♪


【材料】2人分
豚ロース(とんかつ用)・・・1~2枚(180g)

◎フレンチドレッシング・・・大さじ2
◎玉ねぎ(すりおろす)・・・1/4個

スナップえんどう・・・50g
玉ねぎ(薄切り)・・・1/2個
赤パプリカ(細切り)・・・1/2個
黄パプリカ(細切り)・・・1/2個

ニンニク(みじん切り)・・・1かけ
うすくち醤油・・・小さじ2
塩・こしょう・・・各少々
オリーブ油・・・適量

【作り方】
(1)豚ロースは1cm幅に切り◎に20分漬け込む。
  スナップえんどうは筋をとりサッと塩茹でする。
(2)フライパンに油をひきニンニクを炒め香りが出たら豚肉を炒める。
  残ったタレにはうすくち醤油を混ぜておく・・・(A)
(3)玉ねぎを加えしんなりするまで炒めたらパプリカ・スナップえんどうを
  加え炒める。(A)のタレを回しかけ塩こしょうで味を整え出来上がり。


豚ロースと彩り野菜のフレンチドレッシング炒め♪


市販ドレッシングだと味付けも簡単!

お肉の下味にも使えるから
1本あると凄く便利だよ^^

定番のフレンチドレッシングに
お醤油プラスで和テイストに。

色とりどりのお野菜で
華やかな一皿となりました。

このパプリカ、前回同様ふるさと便から。

カラフル好きな私のために
母親が詰めてくれたみたい。

ありがとねヽ(=´▽`=)ノ

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