DELI風♪かぼちゃのチーズヨーグルトサラダ。お花見弁当



DELI風♪かぼちゃのチーズヨーグルトサラダ


【材料】2人分
かぼちゃ(角切り)・・・250g

◎パルメザンチーズ・・・大さじ2
◎マヨネーズ・・・大さじ1
◎プレーンヨーグルト・・・大さじ1
◎オリーブ油・・・小さじ1
◎アンチョビソース・・・小さじ1/2
◎ガーリックパウダー・・・少々
◎粗びき黒胡椒・・・少々
◎ドライパセリ・・・少々

【作り方】
(1)耐熱皿にかぼちゃを並べラップしレンジ600wで4~5分加熱。
(2)◎をよく混ぜあわせドレッシングを作る。
(3)(1)と(2)をあえたら出来上がり。


DELI風♪かぼちゃのチーズヨーグルトサラダ


以前もこれ系のサラダは作ったことあるけど
ちょっとドレッシングの材料を変えてみました。

コチラの方が濃厚でコクがある感じかな。

かぼちゃの甘みが引き立ちます^^


お花見


週末、お花見に行ってきました^^

桜は満開ではなかったけど
ポカポカ陽気な1日でした。


お花見弁当


キョンさんは心眼で花見すると言って
弁当食べたら昼寝してました(オイオイ)


桜と太陽とひこうき雲


空を見上げると、桜と太陽とひこうき雲♪
どこかで聞いた歌みたい(* ̄m ̄)

クリックしていただけると嬉しいです
レシピブログ にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ