材料3つ!肉汁たっぷり♪ジューシーにら餃子
【材料】2人分(18~20個分)
豚ひき肉・・・220~230g
ニラ(小口切り)・・・1束(100g)
餃子の皮(大判)・・18~20枚
◎お湯・・・100ml
◎粉ゼラチン・・・5g
◎鶏がらスープの素・・・大さじ1
◎酒・醤油・・・各小さじ2
ごま油・・・大さじ1
塩・こしょう・・・各少々
油・・・適量
【作り方】
(1)◎の材料をよく混ぜ冷蔵庫で冷やし固める。
(2)豚ひき肉・ニラ・固まった(1)をよく練り混ぜ、塩こしょう
ごま油を加え再度よく練り、餃子の皮で包む。
(3)油をひいたフライパンに(2)を並べ少し浸るくらいの水を入れ
フタをして蒸し焼きする。水が少なくなったらフタを開けて
水分をとばし油を鍋肌から少し回しかけパリっと焼き出来上がり。
1年くらい前にアップした我が家の餃子♪
最近になって「お気に入りレシピ」に登録して下さる方が
増えているので、作り方は全く以前のと同じですが
材料を変えて紹介したいと思いま~すヾ(=^▽^=)ノ
キャベツも白菜もニンニクも必要なしっ!
用意するメイン食材は
・豚ひき肉
・ニラ
・餃子の皮
のみっ! ※ 調味料は除いてね^^
一緒に混ぜた「旨うまゼリー」が
肉汁じゅるるん♪の素となってます^^
しっかり具に味が付いてるので
タレなしでもパクっといけちゃいますよ。
もちろんタレを付けて食べてもOK!
ビールのおつまみに♪ ごはんのお供に♪
いかがですかー!( ̄∀ ̄*)イヒッ