さっぱり梅しそつくね♪簡単おつまみレシピ

【材料】2人分（10個）
◎鶏ひき肉・・・230g
◎エリンギ（大きめのみじん切り）・・・1本（50g）
◎ごま油・・・大さじ1
◎塩・こしょう・・・各適量

☆ハウス「しそ梅」・・・小さじ2
☆酒・・・大さじ2
☆みりん・・・大さじ2
☆鶏がらスープの素・・・小さじ1

サラダ油・・・適量
水・・・大さじ2

青じそ（彩り用なので乗せなくてもOK）

【作り方】
(1）◎の材料をよく練り混ぜ小さくボール状にまとめる。
(2)油をひいたフライパンに(1)を入れ転がしながら焼く。
　 焼き色がついたら水を加えフタをして蒸し焼きする。
(3)よく混ぜた☆を加え全体に照りよく絡めて出来上がり。

またまた おつまみ系レシピ♪(*^m^*) ﾑﾌｯ

大皿にいっぱい並べると可愛いので
パーティー＆おもてなしにピッタリかな。

一緒に混ぜたエリンギは
食感の違いを楽しむのと同時に
かさ増し効果も兼ねてます＾＾

ほんのり梅しそ風味で
さっぱりといただける一品で～す。


◆掲載のお知らせ◆

escala mobi（エスカーラ・モビ）の「おうちごはんレシピ」にて
3品を掲載していただきました。

【掲載期間：2月13日～2月19日】
※escala mobi（エスカーラ・モビ）は終了しました

真鯛のココナッツミルク煮♪
レシピはこちら。過去記事はコチラ。

レンジで5分！鯛の和風アクアパッツァ
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真鯛のハーブチーズソース♪
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