明太もち餅モッチーズ焼き♪お餅リメイク

【材料】2人分
お餅・・・2個
辛子明太子（薄皮からほぐす）・・・30g

◎玉ねぎ（薄切り）・・・1/4個
◎塩・こしょう・ガーリックパウダー・・・各適量
◎無調整豆乳・・・大さじ4

バター・・・少々
とけるチーズ・・・適量

【作り方】
(1)ココットの内側にバターを塗り◎を入れる。
(2)お餅・明太子を入れ上にチーズをのせる。
(3)オーブンのグリル機能で15～20分焼き出来上がり。

※トースターでもOKです

のびのびノビ～～る！
お餅大好きヽ(=´▽`=)ﾉ

いつもは極々シンプルに
大根おろし＆昆布つゆで
さっぱりいただくのがお好み♪

・・・なんやけど。

今日は丁度お正月にもらった
おいしい明太子があったので
コチラにしてみました＾＾

餅＋明太子＋チーズ＝鉄板（てっぱん）　
v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪