簡単やわらかローストポーク♪はちみつりんごソース。疲労回復レシピアイデアコンテスト入賞!



簡単やわらかローストポーク♪はちみつりんごソース


【材料】2人分
豚ももブロック・・・300g

◎リンゴ(皮をむき小さく切る)・・・1/2個
◎しょうが(みじん切り)・・・1かけ
◎醤油・・・大さじ2
◎酒・・・大さじ1
◎はちみつ・・・大さじ1
◎バルサミコ酢・・・小さじ2
◎塩・こしょう・・・各少々

オリーブ油・・・適量

【作り方】
(1)豚もも肉・◎をビニール袋に入れよく揉みこみ一晩漬けこむ。
(2)フライパンにオリーブ油をひき豚もも肉を焼く。
 表面にこんがりと焼き色が付いたら取り出す。
(3)そのままのフライパンに(1)で残った漬けだれを入れる。
  りんごを木ベラで潰しながら煮詰めソースを作る。
(4)オーブンの天板に焼いた豚もも肉をのせる。
  上にアルミホイルをかぶせ200度で20分焼く。
(5)食べよい厚さに切り分けお皿に盛る。
  (3)のソースをかけて出来上がり。


簡単やわらかローストポーク♪はちみつりんごソース


林檎と蜂蜜とろ~り溶けてる♪

なんかのCMっぽい、笑。

年代的に知ってる方だけ
あ~アレかと想いだして下さいな(*^m^*)

本日は久々のフルーツコラボ。

作り方も放置プレイ多しなので超簡単!

こんがりローストされた豚肉は
柔らかでしっとりした口当たり。

煮詰めた濃厚ソースと一緒にいただくと
こりゃまた絶品ヽ(*´∀`)ノ


(2011/10/17 追記) 
◆お知らせ◆

大阪産業創造館×うちのごはん.jp 
疲労回復!レシピアイデアコンテスト
主菜部門で入賞しました。

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