みぃのおいしいおうち

【材料】2人分 かじき・・・2切れ（250gくらい） トマト（角切り）・・・1個 にんにく（みじん切り）・・・1かけ ◎オリーブ油・・・大さじ1 ◎白ワイン・・・大さじ1 ◎GABAN「バジル」・・・小さじ1/2 ◎GABAN「タイム」・・・小さじ1/2 ◎塩・・・小さじ1/4 ◎こしょう・・・適量 …

【材料】2人分 レンコン・・・200g 舞茸・・・80g クリームチーズ・・・60g ベビーリーフ・・・適量 ◎コチュジャン・・・大さじ1 ◎白ワイン・・・大さじ1 ◎はちみつ・・・小さじ1 ◎醤油・・・小さじ1/2 塩・・・少々 オリーブ油・・・適量 粗びき黒胡椒・・・適量 白ごはん・・・2…

【材料】2～3人分 牛すじ肉・・・250g ★しょうが（薄切り）・・・1かけ ★長ねぎ（青い部分）・・・1本 ★酒・・・大さじ3 大根・・・1/2本 こんにゃく・・・1枚 厚揚げ・・・小3枚 はんぺん・・・1枚 ◎だし汁・・・4カップ（800ml） ◎砂糖・・・大さじ2 ◎酒・醤油・みりん・・・…

【材料】2人分 お好きな生野菜＆蒸し野菜・・・適量 ◎にんにく（すりおろす）・・・1かけ ◎アンチョビペースト・・・5g ◎オリーブ油・・・大さじ2 生クリーム・・・50ml 【バーニャカウダソースの作り方】 (1)鍋に◎を入れ中火にかける。 (2)沸騰したら生クリームを加える。 　 全体に混ざり合…

【材料】2人分 さつまいも・・・1個（250g） 玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個 ベーコン（細切り）・・・30g 無調整豆乳・・・100ml ◎塩・ホワイトペッパー・・・各適量 ◎パルメザンチーズ・・・大さじ1 オリーブ油・・・適量 ピザ用チーズ・・・適量 【作り方】 (1)さつまいもを縦…

【材料】2人分 ◎合びき肉・・・250g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個 ◎卵・・・1個 ◎ナツメグ・塩・こしょう・・・各適量 ◎パン粉・・・適量 長いも・・・5cmくらい ヤマサ「昆布ぽん酢ジュレ」・・・適量 【作り方】 (1)◎の材料をよく練り混ぜ丸形にしフライパンにサラダ油をひき 　 …

【材料】2～4人分（8個分） アボカド（小さめに切る）・・・1/2個 はんぺん（厚さを半分にし4つ切り）・・・1枚 クリームチーズ・・・適量 ヤマサ「昆布ぽん酢ジュレ」・・・適量 粗びき黒胡椒・・・少々 【作り方】 (1)はんぺんの上にクリームチーズ・アボカド・昆布ぽん酢ジュレを 　 のせ粗びき黒胡椒を振…

【材料】2人分 坊ちゃんかぼちゃ（4つ切りして種を除く）・・・1個 鶏むね肉・・・1枚（200g） ◎マヨネーズ・・・大さじ2 ◎パルメザンチーズ・・・大さじ1 ◎ガーリックパウダー・・・小さじ1/2 ◎ナツメグ・・・小さじ1/4 ◎塩・こしょう・・・各適量 片栗粉・・・適量 オリーブ油・・・適量 …