チキンボールの豆乳レモンチーズ♪

【材料】2人分 ◎鶏ひき肉・・・200~230g ◎レモン皮(すりおろす)・・・1/2個分 ◎塩・白胡椒・・・各少々 ◎片栗粉・・・小さじ1 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 オリーブ油・・・適量 △無調整豆乳・・・200ml △鶏がらスープの素・・・小さじ1/2 ☆ピザ用チーズ・・・50g …

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アボカドサーモンのブルスケッタ♪横浜燻製工房「サーモントラウト燻製」

【材料】2人分 サーモントラウトの燻製(皮を剥がす)・・・1/6フィレ アボカド・・・1個 クリームチーズ・・・80g レモン汁・・・大さじ1 ガーリックバゲット・・・適量 【作り方】 (1)すべての材料を小さく角切りする。 (2)レモン汁をふりかけよく混ぜ合わせる。 (3)ガーリックバゲットに(2)を…

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米粉で簡単!サクッとモチッと海老にらチヂミ

【材料】2人分 ◎米粉・・・100g ◎水・・・100ml ◎卵・・・1個 ◎中華だしの素・・・小さじ1 ◎塩・・・少々 むきえび・・・100g ニラ(4~5cm長さに切る)・・・1束 ☆醤油・酢・・・各大さじ2 ☆きび砂糖・・・大さじ1 ☆ごま油・・・大さじ1 ☆赤唐辛子(小口切り)・・・1~…

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くるくるレタス巻き♪きゅうりとみょうがの爽やか寿司

【材料】2人分(2本分) レタス・・・10枚 ◎きゅうり(千切り)・・・1本 ◎みょうが(千切り)・・・1本 すし飯・・・200g 塩・サラダ油・・・少々 【作り方】 (1)レタスは沸騰したお湯に塩・サラダ油入れて1枚づつ   しゃぶしゃぶし氷水で冷ます。 (2)巻き簾の上にラップをしきレタス5枚を巻き…

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キムチの素de鶏むね肉のエスカベッシュ♪

【材料】2人分 鶏むね肉・・・1枚(300g) 紫玉ねぎ(薄切り)・・・1個 パセリ(みじん切り)・・・山盛り大さじ2 ◎酢・・・大さじ4 ◎きび砂糖・・・大さじ4 ◎キムチの素・・・小さじ4 ◎醤油・・・小さじ2 塩・こしょう・・・各少々 片栗粉・・・適量 溶き卵・・・1個 油・・・適量 …

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白玉もちもちニョッキのトマトサラダ♪MXテレビ「5時に夢中!」でレシピ紹介

【材料】2人分 ◎白玉粉・・・80g ◎絹ごし豆腐・・・70g ◎パセリ(みじん切り)・・・山盛り大さじ2 ◎塩・・・少々 ☆トマト(食べよく切る)・・・1個(200g) ☆にんにく(すりおろす)・・・1かけ ☆オリーブ油・・・大さじ2 ☆レモン汁・・・大さじ1 ☆GABAN「バジル」・・・小さじ1 …

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レシピブログ 少ない電気&火力でおいしくつくる発売!イチオシレシピ掲載

レシピブログ 少ない電気&火力でおいしくつくる 宝島社(7/7発売) レシピブログ 少ない電気&火力でおいしくつくる 発売中です。 総勢56名のお料理ブロガーさんの 節電&省エネレシピがなんと134点も! 笑顔もお腹も満タンになっちゃうこと 間違いなしですよヽ(=´▽`=)ノ ぜひ書店などでお手に…

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ごぼう&おからdeヘルシー焼きコロッケ♪

【材料】2人分 ごぼう・・・50g おから・・・80g はんぺん・・・1枚(100g) ◎ごま油・・・小さじ1~2 ◎塩・こしょう・・・各少々 ごま油・・・適量 【作り方】 (1)ごぼうはささがきして水につけアク抜きする。 (2)はんぺんを手でつぶしながら、おから・(1)・◎を加え   よく練…

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ピザ風ちきちきチキンボーン!

【材料】2人分 手羽中・・・10本 ◎トマトケチャップ・・・大さじ2 ◎にんにく(すりおろし)・・・1かけ ◎GABAN「オレガノ」・・・小さじ1/2 ◎GABAN「バジル」・・・小さじ1/2 ◎塩・こしょう・・・少々 ピザ用チーズ・・・適量 【作り方】 (1)手羽中と◎をビニール袋に入れよく揉みこみ3…

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