米粉で簡単!サクッとモチッと海老にらチヂミ



米粉で簡単!サクッとモチッと海老にらチヂミ


【材料】2人分
◎米粉・・・100g
◎水・・・100ml
◎卵・・・1個
◎中華だしの素・・・小さじ1
◎塩・・・少々

むきえび・・・100g
ニラ(4~5cm長さに切る)・・・1束

☆醤油・酢・・・各大さじ2
☆きび砂糖・・・大さじ1
☆ごま油・・・大さじ1
☆赤唐辛子(小口切り)・・・1~2本
☆にんにく(すりおろす)・・・1かけ
☆青ねぎ・・・適量

ごま油+なたね油・・・適量

【作り方】
(1)えびは背わたを取り、塩・片栗粉を少量もみこみ水で洗い
  キッチンペーパーで水気をよくふきとる。
(2)◎の材料をよく混ぜ(1)とニラを加えさっくり混ぜる。
(3)フライパンにたっぷりの油をひき(2)をこんがり焼く。
  ☆を混ぜ合わせたタレを添えて出来上がり。


米粉で簡単!サクッとモチッと海老にらチヂミ


週末になると
「来週なんか食べたいもんある?」
とキョンさんに聞くんやけど

いつもならコレと言った返しもないのに
久々のリクエストが。

チヂミが食べたい!

いいね~ヽ(*^∇^*)ノ

最近K-POPにもハマってるし
それでか?^^

チヂミ粉がないので米粉で代用♪

サクモチな米粉チヂミ
Hey!いっちょあがり~!!

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