くるくるレタス巻き♪きゅうりとみょうがの爽やか寿司みぃのおいしいおうち/ウェブリブログ

くるくるレタス巻き♪きゅうりとみょうがの爽やか寿司

<< 作成日時： 2011/07/19 19:00 >>

【材料】2人分（2本分）
レタス・・・10枚
◎きゅうり（千切り）・・・1本
◎みょうが（千切り）・・・1本
すし飯・・・200g
塩・サラダ油・・・少々

【作り方】
(1)レタスは沸騰したお湯に塩・サラダ油入れて1枚づつ
　しゃぶしゃぶし氷水で冷ます。
(2)巻き簾の上にラップをしきレタス5枚を巻き簾の大きさに
　合わせて広げる。（レタスは重なってもOK！）
(3)すし飯を半量しき◎を乗せラップと一緒にくるくるっと巻く。
　ラップをしたまま切り分け出来上がり。
　だし醤油などをつけてお召し上がりください。

お寿司屋さんに行くと
シメはいつもカッパ巻き♪

な～んか口の中がさっぱりして
食べ終わった感がするんだよな。

きゅうりとみょうがを合わせて
家飲みのシメにもよく作るコチラ＾＾

すし飯を少なめに巻いてるのは
サクっと軽めに食べてもらいたいから。

夏っぽい爽やかな香りが
今の季節にもピッタリだよヽ(=´▽`=)ﾉ

◆掲載のお知らせ◆

レシピブログのメールマガジン「今週のおすすめレシピ」にて
プチトマトのシャーベットを掲載していただきました。