時短クッキングレシピコンテストで準グランプリ受賞♪

タッパーウェーブ2000丸型(小)ミニスタッククッカーを使った 時短クッキングレシピコンテスト【時短!ミニおかず部門】で 準グランプリを受賞しました♪ヾ(*´▽`*)ノ タッパーウェアさま、ありがとうございます! …

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さば缶deスパイシーカレー揚げワンタン♪

【材料】2人分(16~18個) さばの水煮缶・・・1缶(中身のサバのみで150g) セロリ(粗めのみじん切り)・・・50g ◎カレー粉・・・小さじ1 ◎マヨネーズ・・・小さじ2 ◎粗びき黒胡椒・・・少々 ワンタンの皮・・・16~18枚 水溶き小麦粉・・・適量 揚げ油・・・適量 【作り方】 (1)さ…

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つるつるしこしこ盛岡冷麺♪イチオシ朝ごはん掲載

氷水でキンキンに冷やした麺に 好きな具をのせてスープをそそいだら ハイ出来上がり~ヽ(´▽`)ノ むしむしあぢ~くなると、やっぱ麺よねっ♪ つるつるっと 暑さを吹っ飛ばそーぜぃ! ちなみに具は、タレ付き焼肉・キムチ 温泉卵・にんにくの芽です。 ◆掲載のお知らせ◆ …

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レンジ5分で塩鶏ならぬ梅鶏♪

【材料】2人分 鶏むね肉・・・1枚(300g) ◎はちみつ梅干し(包丁でたたく)・・・大2~3粒(種を除いて50g) ◎酒・・・大さじ1 【作り方】 (1)鶏肉は厚い部分に切れめを入れ全体を広げたら   めん棒でたたいて厚さをそろえる。 (2)皮側を上にしよく混ぜた◎を全体に塗りクルクル巻く。   巻き終…

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かじきのムニエル♪胡桃とバルサミコを添えて

【材料】2人分 かじき(切り身)・・・2切れ にんにく(薄切り)・・・1かけ ◎バルサミコ酢・・・大さじ2 ◎赤ワイン・・・大さじ2 ★醤油・・・小さじ2 ★バター・・・10g 塩・こしょう・・・各少々 片栗粉・・・適量 オリーブ油・・・適量 ベビーリーフ・・・適量 くるみ・・・少々 【作…

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レモン&パセリの香味ソーセージ!飾りじゃないのよレモンとパセリは

【材料】2人分(7~8本) ◎鶏ひき肉・・・150g ◎ベーコン(みじん切り)・・・100g ◎レモン皮(すりおろす)・・・1/2個 ◎レモン汁・・・1/2個 ◎パセリ(みじん切り)・・・大さじ2 ◎ニンニク(すりおろす)・・・1かけ ◎粗びき黒胡椒・・・適量 ◎片栗粉・・・小さじ2 オリーブ油・・・適…

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サーモン&アボカドのタルタル仕立て♪ハーブ風味

【材料】2人分 サーモン(お刺身用)・・・100~120g アボカド・・・1個 ◎オリーブ油・・・小さじ2 ◎レモン汁・・・小さじ1 ◎ハーブソルト・・・適量 お好きなラスク 【作り方】 (1)サーモンとアボカドは角切りする。 (2)よく混ぜた◎と(1)を和え出来上がり。 切っ…

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おうちカフェ♪チキンバーガーを喰らう!

こちらのチキンバーガー。 作りましたっ!・・・と言いたいとこやけど え~近くのパン屋さんで買ってきました^^ たまたま行ったら パンフェアってのをやってて(*^m^*) 奥のサラダみたいなんは、ほうれん草とそら豆。 レンチンしただけ♪ 抜いた~ヘ(^o^ヘ)抜いた~(/^o^)/ 手~抜いた~…

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ふわとろもちっ!そら豆のスフレ風

【材料】2人分 そら豆(サヤから出す)・・・80g ◎はんぺん・・・1枚 ◎長いも(皮をむく)・・・80g ◎片栗粉・・・小さじ2 ◎塩・・・少々 【作り方】 (1)そら豆はレンジ(600W)で1分加熱し薄皮をむく。 (2)そら豆(※飾り用のそら豆を残しておく)と◎をフードプロセッサーで   なめらかに…

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お肉少なめ♪フスィリ・ボロネーゼ

【材料】2人分  合びき肉・・・150g にんにく(みじん切り)・・・1かけ しょうが(みじん切り)・・・1かけ 玉ねぎ(みじん切り)・・・1個 セロリ(みじん切り)・・・1/2本 エリンギ(みじん切り)・・・1本 ◎トマト缶・・・1缶 ◎赤ワイン・・・大さじ2 ◎固形ブイヨン・・・1個 ◎GABAN…

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