ホタルイカの酢みそ和え♪家飲みおつまみ



ホタルイカの酢みそ和え♪家飲みおつまみ


旬のホタルイカを喰らう!
定番の酢味噌でサッパリと^^

【材料】4人分
ほたるいか(ボイルしたもの)・・・1パック
わけぎ(ゆでて4~5cm長さに切る)・・・1束
◎白味噌・・・大さじ4
◎砂糖・・・大さじ2
◎酢・・・大さじ2

【作り方】
(1)ほたるいか・わけぎ・◎を和えて出来上がり。
※写真は酢みそを和える前です


コレの前夜、友達と家飲みでした。
メニューはこんな感じ。

・ホタルイカの酢みそ和え♪
簡単絶品!激うまジューシー餃子 
レンジで簡単♪ハーブソルト蒸し鶏
・お刺身の盛り合わせ
・手巻き寿司(お刺身・ねぎとろ・ツナマヨ・カニかま)
・新玉ねぎのおかかサラダ

どれもワイワイ話しながら飲みながら
チャチャっと作れるものばかり^^

餃子はココで作り置きしたのを焼いただけ!!
蒸し鶏は漬け込んでレンチン!!
手巻き寿司は各自が食べたいものを作るから手間いらず!!

なんてお手抜き上手なんでしょう♪(* ̄m ̄)プッ

まぁ気の知れた友達だから
気兼ねなくズボラさせていただきました^^

それにしても和洋中と全く統一感ない料理だな。

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