アジの丸揚げ♪甘酢っぱトマトあんかけ。MXテレビ「5時に夢中!」でレシピ紹介



アジの丸揚げ♪甘酢っぱトマトあんかけ


すでにお分かりかと思いますが
このアジ めちゃめちゃデカイです!!

レシピには中2尾と書いてるけど
大やろ?コレ、ってくらい。

案の定フライパンに全部入りきらず
揚げるのにかなり苦労しちゃいました(^▽^;)

なんとかお皿におさまってよかったです。

トマトの入った甘酢あんもさっぱりしてて
超オススメ^^♪

【材料】2人分
アジ・・・中2尾
プチトマト(半分に切る)・・・10個

◎水・・・大さじ6
◎酒・砂糖・酢・・・各大さじ2
◎醤油・・・大さじ3

塩・こしょう・・・少々
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・適量

水溶き片栗粉・・・適量

(1)アジはわた・えら・ぜいごを取り除き水洗いし、水気を
  キッチンペーパー等できれいに拭き取る。
(2)塩・こしょう・片栗粉を全体にまぶしサラダ油でカリっと揚げる。
(3)鍋で◎を煮立てプチトマトを入れ水溶き片栗粉でとろみをつける。
 揚げたてのアジをお皿に盛り、上から甘酢あんをかけ出来上がり。


◆お知らせ◆

TOKYO MXテレビ「5時に夢中!」の月曜コーナー
「マツコとフミエのやっつけ晩御飯!」
マツコ・デラックスさんと若林史江さんが実際に
私のレシピをお料理してくださいま~すヽ(=´▽`=)ノ

12月末にもブログで報告しましたが
放送日が急遽変更になりましたので
再度お知らせさせていただきます(*^▽^*)

短時間で簡単に作れるお料理を紹介するコーナーらしく
今回(1/10 17:40からの放送予定)は私のレシピ
「じゃがじゃがキムチガレット♪」
マツコさんと若林さんが生放送で作ってくれます♪

5分くらいの短いコーナーですので
皆様お見逃しなく^^

画像

以前の記事での説明が下手すぎて(^^;
「みぃさん、テレビに出られるんですね!」と
たくさんの方々からメールをいただき誤解をまねく結果となりました。

なので今回はわかりやすく大きな文字で!


テレビに出るのは、レシピだけですっ!!
私は一切テレビに出ていませんっ!!(笑)


くれぐれも皆様、お間違えのないよう^^


◆今日のおまけ◆

料理中、いきなりキョンさんがカメラを私にっ!!
思わず持ってたアジで顔を隠すの巻。

思わず持ってたアジで顔を隠す私

それにしてもキッチンまわり
スッチャカメッチャカやな、爆。

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