さっぱりトマト味♪ベーコン巻きロールキャベツ



さっぱりトマト味♪ベーコン巻きロールキャベツ


【材料】2人分
キャベツ(サッとゆでて太い芯は削ぎ取る)・・・4枚
ベーコン・・・5枚
ブロッコリー・・・小房にして2~4つ

◎合びき肉・・・250g
◎玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個
◎卵・・・1個
◎ナツメグ・塩・こしょう・・・各適量
◎パン粉・・・適量

☆ミディトマト(四つ切り)・・・4~5個(150g)
☆水・・・250ml
☆顆粒コンソメ・・・小さじ2
☆ローリエ・・・1枚
☆オレガノ・・・小さじ1

【作り方】
(1)◎の材料をよく練り混ぜ丸型にまとめ、キャベツで包み
  ベーコンで巻き楊枝でとめる。
  残り1枚のベーコンはみじん切りにする。
(2)鍋にロールキャベツを敷き詰め、みじん切りベーコンと☆を入れ
  20~25分煮込む。
(3)最後にブロッコリーを加え蒸し煮したら出来上がり。

※煮込んでいる間に崩れないよう、なるべくきっちり入る鍋を使うこと!


さっぱりトマト味♪ベーコン巻きロールキャベツ


過去にもベーコン巻きロールキャベツは作っていますが
今回はトマト味にしてみましたよヽ(=´▽`=)ノ

赤・白・緑で何となくクリスマスカラー☆

クリスマスといえばチキンって感じやけど
こんなのもアリかな・・・??

今日みたいな寒い日には
こういうあったかメニューが一番♪

出来立てアツアツにかぶりつく時は
お口の中のヤケドにご注意をっ!!

只今、我が家は引越し準備中~♪
たくさんの箱に囲まれて生活しています(^^;

クリックしていただけると嬉しいです
レシピブログ 料理レシピ集