さっぱりトマト味♪ベーコン巻きロールキャベツ

【材料】2人分
キャベツ（サッとゆでて太い芯は削ぎ取る）・・・4枚
ベーコン・・・5枚
ブロッコリー・・・小房にして2～4つ

◎合びき肉・・・250g
◎玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個
◎卵・・・1個
◎ナツメグ・塩・こしょう・・・各適量
◎パン粉・・・適量

☆ミディトマト（四つ切り）・・・4～5個（150g）
☆水・・・250ml
☆顆粒コンソメ・・・小さじ2
☆ローリエ・・・1枚
☆オレガノ・・・小さじ1

【作り方】
(1)◎の材料をよく練り混ぜ丸型にまとめ、キャベツで包み
　 ベーコンで巻き楊枝でとめる。
　 残り1枚のベーコンはみじん切りにする。
(2)鍋にロールキャベツを敷き詰め、みじん切りベーコンと☆を入れ
　 20～25分煮込む。
(3)最後にブロッコリーを加え蒸し煮したら出来上がり。

※煮込んでいる間に崩れないよう、なるべくきっちり入る鍋を使うこと！

過去にもベーコン巻きロールキャベツは作っていますが
今回はトマト味にしてみましたよヽ(=´▽`=)ﾉ

赤・白・緑で何となくクリスマスカラー☆

クリスマスといえばチキンって感じやけど
こんなのもアリかな・・・？？

今日みたいな寒い日には
こういうあったかメニューが一番♪

出来立てアツアツにかぶりつく時は
お口の中のヤケドにご注意をっ！！

只今、我が家は引越し準備中～♪
たくさんの箱に囲まれて生活しています（＾＾；