夏の和スイーツ♪豆乳ずんだ白玉



夏の和スイーツ♪豆乳ずんだ白玉


【材料】3~4人分
枝豆(お湯で茹でる)・・・300g
無調整豆乳・・・100cc
てんさい糖(なければ砂糖で)・・・大さじ1~2

白玉粉・・・100g
ぬるま湯・・・100~120ml(様子をみながら調節)

【作り方】
(1)枝豆はサヤから出し、豆乳・てんさい糖と一緒にミキサーにかける。
※枝豆(飾り用)に少し残しておく

(2)白玉粉にぬるま湯を少しづつ加え耳たぶくらいの柔らかさに捏ね
  小さく丸める。沸騰したお湯に丸めた白玉を入れ浮き上がってきたら
  取り出し氷水で冷やしぬめりを取る。
(3)容器に(2)・(1)を盛り付け残しておいた枝豆を飾り出来上がり。

※冷やしてお召し上がりください


夏の和スイーツ♪豆乳ずんだ白玉


枝豆の美味しい季節ですねヽ(=´▽`=)ノ

塩茹でしてそのまま酒のつまみ~っといきたいとこだけど
私には珍しく甘いものレシピ^^

枝つき枝豆を買ったおかげで鮮度もよくて
甘み・コクたっぷりなずんだが出来ました(*´∇`*)


◆今日のありがとう◆

ぽんのすけさん
チーズ風味♪アジの香草パン粉焼き
早速作ってくれましたヽ(=´▽`=)ノ
ぽんのすけさん、ありがとうございます!

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