おもてなしオードブル♪サーモン&チーズのミニブリニ



おもてなしオードブル♪サーモン&チーズのミニブリニ


レシピブログ・カップ特典モニターでいただいた
ソフトスモーク オーシャントラウト
冷凍ミニブリニ サレ(ソルト)を使って
簡単&可愛いオードブルを作ってみました。

【材料】2人分
ソフトスモーク オーシャントラウト・・・6枚
ミニブリニ サレ(ソルト)・・・6枚
ベビーチーズ・・・1個
ディル・・・少々

【作り方】
(1)チーズにスモークサーモンをくるくる巻きつける。
(2)ミニブリニ サレに(1)をのせディルを飾り出来上がり。


おもてなしオードブル♪サーモン&チーズのミニブリニ


こちらのソフトスモーク オーシャントラウト。

身も柔らかで口に入れるととろけるような舌触り。
脂ものっていて、塩加減も程よい感じ~♪

美味しすぎてホッペが落ちちゃう(≧∇≦)ノ

さすが世界中で最も予約がとりにくいレストランと言われる
TETSUYA'S(テツヤズ)のシェフ和久田哲也氏のレシピで
スモークしてるってのも頷けます!!

あと、このミニブリニ サレ。
ミニブリニってロシア発祥のミニパンケーキのことなんだって。

クラッカーで作るカナッペよりも口の中がパサパサしないから
とっても食べやすいかも♪

アイデア次第でいろんなオードブルが作れるので
おもてなし上手さんには必須アイテムですよ(*^▽^*)

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