ふくらぎの西京焼きde和ンプレート♪



ふくらぎの西京焼きde和ンプレート♪


たまには和風なものと思い
簡単に作れるものを一皿にまとめました♪

レシピを書くまでもないですが
短縮バージョンで付けておきます。

そんなバージョンあったんかい(^^;

【ふくらぎの西京焼き】
西京みそ・酒・みりんに一晩漬けこみ焼く。

【大根の豆乳漬け】
レシピはこちら

【青じそだし巻き卵】
卵・青じそ・白だしを混ぜて焼く。

【塩むすび】
白米・古代米・押麦を混ぜて炊き、おむすびにする。


ふくらぎの西京焼きde和ンプレート♪


「ふくらぎ」はあまり聞き慣れないお魚かと思いますが
こちら富山では結構メジャーなんです♪

「ぶり」の幼い頃の魚の呼び名で
「つばいそ」→「こずくら」→「ふくらぎ」→「がんどぶり」→「ぶり」
と出世していくみたいです^^

ちなみに私の実家(香川)では
「つばす」→「はまち」→「めじろ」→「ぶり」 だそうです。

地方が違うと呼び名も違うって面白いですね(=´▽`=)

※追記
朝チャレ!「ご当地朝ごはん」第1弾
中部・北陸ブロック優秀レシピに選んでいただきました。

詳しくはこちらをクリック!  
   

◆今日のありがとう◆

びきさん丸コロッ!ゴーヤの照り焼きハンバーグ♪
作ってくれました♪(*´∇`*)
照り焼きバージョンの他にも普通に焼いたバージョンも
作っててそちらも美味だったそうです!
次回は私も普通バージョンにしてみようっと♪
びきさん、ありがとう~☆

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