早うま!温玉キムチ丼&驚きのランキング

【材料】2人分 白飯・・・茶碗2杯分 キムチ・・・60~80g 温泉卵・・・2個 ゴマ油・・・小さじ2 めんつゆ・・・小さじ2 刻みネギ・・・少々 【作り方】 (1)キムチを粗みじん切りし、ごま油・めんつゆを混ぜる。 (2)器に白飯を盛り(1)・温泉卵・ネギをのせ出来上がり。 夫婦そろ…

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手羽元のトマトカレー煮♪&今日のイチオシレシピ

【材料】2人分 手羽元・・・8本 にんにく(みじん切り)・・・2かけ しょうが(みじん切り)・・・1かけ 玉ねぎ(みじん切り)・・・1個 セロリ(薄切り)・・・1本 ◎トマト缶・・・1缶 ◎固形ブイヨン・・・1個 ◎クミン・・・小さじ2 ◎カルダモン・・・小さじ2 ◎コリアンダー・・・小さじ2 …

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春雨ときゅうりのサラダ♪にんじんドレッシングで

【材料】2人分 きゅうり(塩もみする)・・・1本 春雨(お湯で戻す)・・・30g ◎にんじん(すりおろす)・・・1/2本 ◎酢・・・大さじ2 ◎塩・・・小さじ1/2 ◎こしょう・・・少々 ◎オリーブ油・・・大さじ3 【作り方】 (1)春雨ときゅうりを混ぜる。 (2)◎の材料をよく混ぜ合わせドレッシ…

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ホルモン喰らう!脇田屋にて

久しぶりにコチラに食べに行きました♪ お肉いろいろ。 生キャベツ(特製みそだれ付き)。 ビビン飯。 手作りキムチ。 まずは上タン。 網にはいっぱいのせません! 一人一枚が我が家流(*^m^*) 生キャベツをかじりながら焼き上がりを待つキョンさん。 タンは厚みが…

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夏野菜のミックスグリル焼き♪

【材料】2人分 ズッキーニ(薄切り)・・・1本 かぼちゃ(薄切り)・・・1/6個 トマト(輪切り)・・・1個 オリーブ油・・・適量 ◎GABANスパイスドレッシング「和風醤油&バルサミコ酢」・・・適量 【作り方】 (1)野菜全体にオリーブ油を塗る。 (2)オーブンのグリル機能でこんがり焼きお皿に…

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鶏ささみとトマトのさっぱり冷やし麺♪

【材料】2人分 中華麺・・・2玉 チェリートマトのバルサミコマリネ・・・6~8個   鶏ささみ・・・250~280g ☆酒・・・大さじ1 ☆水・・・大さじ2 ☆塩・・・小さじ1/2 ◎みょうが(みじん切り)・・・1個  ◎鶏がらスープ・・・100ml ◎醤油・砂糖・レモン汁・・・各大さじ2 ◎ごま油…

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チェリートマトのバルサミコマリネ♪

【材料】3~4人分 チェリートマト(プチトマトでもOK)・・・1パック(20個くらい) ◎GABANスパイスドレッシング「和風醤油&バルサミコ酢」・・・大さじ2 【作り方】 (1)チェリートマトを皮付きのまま冷凍する。 (2)凍ったら水にさらし皮をツルっとむく。 (3)◎と(2)をあえ冷蔵庫でしばらく漬…

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かいわれ大根&チーズのくるくる生ハム巻き♪

【材料】2~3人分 生ハム・・・8~10枚 かいわれ大根・・・1パック ベビーチーズ(縦に4等分)・・・2~3個 オリーブ油・・・適量 あらびき黒胡椒・・・適量 【作り方】 (1)生ハムにかいわれとチーズを巻く。 (2)お皿にのせオリーブ油・黒胡椒をふりかけ出来上がり。 昨晩、京都の友達が仕事で…

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豚肉のバター焼き♪わさび醤油味

【材料】2人分 豚ももブロック(食べよく切る)・・・250g 塩・こしょう(下味)・・・各少々 片栗粉・・・大さじ1 バター・・・大さじ1 ◎酒・醤油・みりん・・・各大さじ1 ◎練りわさび・・・小さじ1(お好みで加減) かいわれ大根・・・適量 【作り方】 (1)豚肉に下味をつけ全体に片栗粉をまぶ…

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ホットケーキミックスでベビーカステラ♪

先週土曜の家飲みは「たこ焼き」でしたヽ(´▽`)ノ キョンさんが関西出身だからか たこ焼きを焼くのは私よりもずーっと上手! 焼きはすべてキョンさんにお任せして 私はテレビを観ながらのほほんとしておりました^^ あぁ~楽チン楽チン♪ これはその時の「たこ焼き」・・・ではなくて 見ればわかるよね(^…

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簡単!えびのマンゴーマヨネーズ

【材料】2人分 えび・・・大10尾 ◎酒・ごま油・・・各小さじ1/2 ◎卵白・・・1/2個分 ◎塩・こしょう・・・少々 ◎片栗粉・・・小さじ2 ☆マンゴー(ピューレ状にする)・・・1/2個 ☆マヨネーズ・・・大さじ2 ☆コーヒーフレッシュ・・・2個(10ml) ☆鶏がらスープの素・・・小さじ1/4 …

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アボカド&ベーコンのダイスサラダ♪

【材料】2~3人分 アボカド(角切り)・・・1個 ベーコンブロック(角切り)・・・100~150g スイートコーン缶・・・1/2缶 レモン汁・・・1/2個分 ハーブミックスソルト・・・適量 【作り方】 (1)ボールにアボカドを入れレモン汁をふりかける。 (2)ベーコンはフライパン(油なし)でこんがり炒める…

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ボリューム満点!春雨にら豚キムチ

【材料】2人分 豚こま肉・・・100g 酒・醤油(下味)・・・各小さじ1 ごま油・・・適量 白菜キムチ(ざく切り)・・・100g もやし・・・1/2袋 ニラ(4cmに切る)・・・1束 サラダ用春雨(短めの細いタイプ)・・・30g ◎醤油・・・大さじ1 ◎コチュジャン・・・小さじ1 ◎砂糖・・・小さ…

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鮭のカリカリ柿ピー焼き♪カレーマヨネーズ味

【材料】2人分 鮭の切り身(皮を取る)・・・2切れ 亀田製菓「柿の種(スパイシーカレー)」・・・小1袋 ◎マヨネーズ・・・大さじ2 ◎カレー粉・・・小さじ2 【作り方】 (1)鮭・◎をビニール袋に入れよく揉みこみ30分ほど漬ける。 (2)細かく砕いた柿の種を(1)全体にまぶしつけ   オーブンのグリル…

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長いもベーコンのミルフィーユ風♪

【材料】2人分 長いも(輪切り)・・・10~12cm ベーコン(適当に切る)・・・3~4枚 ◎粗びき黒胡椒・・・適量 ◎パセリ・・・少々 【作り方】 (1)油なしのフライパンでベーコン・長いもを一緒に焼く。 (2)お皿に交互に盛り付け◎を振りかけ出来上がり。 ※ベーコンの旨みを長いもに吸わせる感じ…

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