簡単!えびのマンゴーマヨネーズ



簡単!えびのマンゴーマヨネーズ


【材料】2人分
えび・・・大10尾
◎酒・ごま油・・・各小さじ1/2
◎卵白・・・1/2個分
◎塩・こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・小さじ2

☆マンゴー(ピューレ状にする)・・・1/2個
☆マヨネーズ・・・大さじ2
☆コーヒーフレッシュ・・・2個(10ml)
☆鶏がらスープの素・・・小さじ1/4
☆塩・・・少々

片栗粉・・・適量
サラダ油・・・適量

【作り方】
(1)えびの殻と背ワタを取り、塩・片栗粉を少量もみこみ水で洗う。
  水気をふきとり、◎の下味をつけしばらくおく。
(2)フライパンにサラダ油をひき(1)をこんがり焼く。
(3)よく混ぜた☆と(2)を和え出来上がり。


簡単!えびのマンゴーマヨネーズ


大好きなフルーツコラボ♪

アップルマンゴーが88円と安かったので
マンゴーといえば我が家はコレ^^ってのを
作りましたヽ(=´▽`=)ノ

マンゴーマヨは過去にもupしているのですが
何度か改良を重ね今はコレがベストかなってのを
今日は紹介しますね!

前のはえびを揚げてたから
こっちの方が断然楽チン!!

尾っぽの殻がついてると見栄えもいいしね^^

クリックしていただけると嬉しいです
レシピブログ にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ