豚こまボールのココナッツカレー♪

【材料】4皿分 豚こま肉・・・400g カレー粉・塩・こしょう(下味)・・・各少々 片栗粉・・・適量 玉ねぎ(薄切り)・・・中2個 にんにく・しょうが(みじん切り)・・・各1かけ 水・・・400ml 市販のカレールー・・・小1箱 ◎ココナッツミルク・・・200ml ◎ナンプラー・・・小さじ1~2 ◎ピ…

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ホットケーキミックスde簡単オレンジケーキ♪

【材料】6個分 ホットケーキミックス・・・150g バター(マーガリン可)・・・80g 砂糖・・・60g 卵・・・2個 オレンジ・・・1個 グラン・マルニエ(オレンジリキュール)・・・適量 オレンジのシロップ煮・・・3枚 【作り方】 (1)バターと砂糖をクリーム状になるまで練り卵を加えよく混ぜる。 …

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オレンジ風味のグリルチキン♪大量のレモンを使う方法

爽やかなオレンジの香りがほんのりする 旨うまジューシーチキンです! 鶏肉とオレンジの柑橘類の組み合わせは 大好きなコラボのひとつ。 【材料】2人分 鶏もも肉・・・1枚(300g) オレンジ・・・1個 ◎ブイヨン(砕く)・・・1個 ◎ドライバジル・・・小さじ1/2 ◎醤油・・・小さじ1 ◎塩・こしょ…

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「創彩庵 くれは」 鯛味噌さんしょう

ほっかほかー♪ ご飯にー♪ のっけて食べよー♪ ちょっぴりわさびにー♪ お茶かけてー♪ サラサラいくのもー♪ なお旨しー♪ いやいや~(=´▽`)ゞ あまりに美味しさに歌ってもーた。 こちらは神戸にある創彩庵 くれはさんの人気商品! 鯛味噌さんしょうなんです^^ 実はレシピブログ…

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桜えび風味♪たっぷりもやしとニラの辛ラーメン

ごま油で炒めた桜えびとピリ辛味が絶妙なバランス! たっぷりの炒め野菜を麺にからめて豪快に召し上がれ~♪ 【材料】2人分 辛ラーメン・・・2袋 桜えび・・・大さじ4 もやし・・・1袋 ニラ・・・1束 ごま油・・・大さじ1 ◎鶏がらスープの素・・・小さじ1 ◎塩・・・少々 【作り方】 (1)フラ…

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でかでか♪ベーコン巻きロールキャベツ

【材料】2人分 キャベツ(サッと茹でて太い芯は削ぎ取る)・・・4枚 ベーコン・・・4枚 ◎合びき肉・・・250g ◎玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 ◎卵・・・1個 ◎ナツメグ・塩・こしょう・・・各適量 ◎パン粉・・・適量 ☆水・・・500ml ☆ブイヨン・・・2個 ☆ローリエ・・・1枚 ☆パ…

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真鯛のココナッツミルク煮♪

【材料】2人分 真鯛・・・2切れ 赤パプリカ・・・1/2個 オクラ(塩ゆで)・・・3本 にんにく(みじん切り)・・・1かけ しょうが(みじん切り)・・・1かけ 玉ねぎ(みじん切り)・・・1個 ◎ココナッツミルク・・・400ml ◎ヌクマム(ニョクマム)・・・大さじ1 ◎香菜(ドライ)・・・小さじ1/…

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沖縄の家庭料理♪ゴーヤチャンプル

ビタミンCたっぷりのゴーヤ。 爽やかな苦味が癖になっちゃう~! 沖縄の家庭料理といえばコレコレ^^ ゴーヤチャンプルだよね♪ ゴーヤのビタミンは熱に強いので チャンプルにしても失われないんだって! 【材料】2人分 ゴーヤ(半分に切りワタをとり2ミリ幅に切る)・・・1本 豚バラ肉スライス・・・150…

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朝ワンプレート♪ほうれん草とウィンナーの白パンサンド

今日作った朝プレートでーす♪ ・ほうれん草とウィンナーの白パンサンド ・半熟目玉焼き ・トマト&サンチュ やわらか白パンってのを買ってきたので 簡単サンドにしてみましたo(*^ー ^*)o ほうれん草は昨夜の残り物。 茹でて白ゴマを混ぜただけです。 赤・黄・緑と三色がひとつのお皿にのると や…

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ルクエ『スチームケースレシピコンテスト』結果発表!

ジャジャ~~ン!! ルクエ『スチームケースレシピコンテスト』にて アスパラとはまぐりの柑橘バジル香り蒸し♪が 美人レシピ部門賞を受賞しました。 詳しい結果はこちらをクリック♪ サンキストさんのコンテストで 準グランプリをいただいたばかりなので 連続…

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鶏ささみの辛そうで辛くない少し辛いチーズ焼き♪

我が家はコレで4瓶目の噂のラー油♪ 桃屋さんの辛そうで辛くない少し辛いラー油。 今日はこれを使って チャチャっとおつまみを作ってみましたよ^^ 【材料】2人分 鶏ささみ・・・4~5本(300g) 塩・こしょう・・・少々 桃屋「辛そうで辛くない少し辛いラー油」・・・適量 溶けるチーズ・・・適量 …

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焼き筍の香草サラダ♪夜の明石海峡大橋ライトアップ

たけのこ料理を今年はまだ一度も作ってなかったので フライパンで簡単に作れるレシピを紹介しますね♪ 【材料】2人分 ゆでたけのこ・・・100g オリーブ油・・・適量 にんにく(つぶす)・・・1/2かけ 塩・粗びき黒胡椒・・・少々 ◎バルサミコ酢・・・小さじ1 ◎醤油・・・小さじ1 ベビーリーフ・・・適…

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なかむらうどんを喰らう!香川(讃岐うどん編)

お待ちかねのGWネタでーすヾ(*^。^*)ノ 香川に帰れば必ず食べるモノ♪ それは、皆さんよくご存知の 讃岐うどーーん。 セルフと言えばココ。 セルフうどんの中でもケタ外れのお店! うどん玉を自分で取り、グツグツと沸く釜の中で自分で温め さらにネギを畑から摘んできて自分で刻み 天ぷらなどを乗せダ…

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Amour de reveで記念日ランチ♪

今日は結婚記念日♪ お祝いをかねて前から気になってた アムールドレイブへ行ってみました。 休日ということで店内は満席! 午前中に予約をしてから行ったので すぐに席まで案内してくれました^^よかったよかった お魚料理とお肉料理がついている プティフルコースを注文♪ ・オードブル3種 ・…

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