オレンジ風味のグリルチキン♪大量のレモンを使う方法



オレンジ風味のグリルチキン♪


爽やかなオレンジの香りがほんのりする
旨うまジューシーチキンです!

鶏肉とオレンジの柑橘類の組み合わせは
大好きなコラボのひとつ。

【材料】2人分
鶏もも肉・・・1枚(300g)
オレンジ・・・1個
◎ブイヨン(砕く)・・・1個
◎ドライバジル・・・小さじ1/2
◎醤油・・・小さじ1
◎塩・こしょう・・・各少々
◎オリーブ油・・・小さじ1
 
【作り方】
(1)鶏肉は皮にフォークでプツプツ穴をあけ
  厚い部分は切りめを入れ2等分する。
  オレンジは半分スライスし、半分は果汁を絞る。
(2)鶏肉・オレンジ(スライス・果汁)・よく混ぜた◎を
  ビニール袋に入れよく揉みこみ30分以上漬けこむ。
(3)オーブンのグリル機能で20~25分焼き出来上がり。

※オーブンやトースターを使ってもOK
※漬けこんだオレンジスライスも一緒に焼いて下さい



オレンジ風味のグリルチキン♪


オレンジ&レモンレシピコンテストでいただいた
ダンボール箱いっぱいのオレンジ&レモン!!

計50個近くあるでっ!

貰ったは嬉しいが・・・はてさてどうする?

我が家ではぜーったい消費できんっ!と思い
腐らす前にちゃっちゃと友達におすそわけしまひょ^^

問題はレモンやなぁ・・・。

毎日焼き鳥や焼き魚に絞るってなると
何日かかるねんって話やし(^^;

一気に使える、なんかええ手はないかなーと
ネットで検索 □_((ヾ(・ω´・ *) カタカタ・・・

おぉーあった!あったーー!
我が家にピッタリのがありましたっ!

レモン酒ー!(*≧∇≦)ノ

大好きなお酒がいっぱいいーっぱい作れて
そのうえ大量に転がりまくってるこのレモンちゃんを
サクっと消費することが出来るって!
なんてお得な話なのさ^^

そうと決まれば酒屋に急げー!ε==ヽ(*゚∀゚)ノ 

これまた何とも好都合なことに
うちのマンションの隣の隣のそのまた隣は酒屋さんなんです。

それでここに決めた訳じゃないですよ。

ホワイトリカーと氷砂糖だけをダッシュで買ってきて
早速レモン酒作り~♪ ヤンヤヤンヤヘ(^o^ヘ)(ノ^o^)ノ

毎年梅酒を作ってるので慣れたもんです。
皮むきに苦労はしたものの1時間ほどで完成ヾ(*´∀`*)ノ


レモン酒


蓋を開けるとレモンのスーッとする香り^^
色も薄いレモンイエローになってるー♪

たまらんっ!(≧ω≦)ノノノ

早くて1~2ヶ月で飲めるらしいけど待ちきれん!

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