明太マヨinちくわ♪巻き寿司



明太マヨinちくわ♪巻き寿司


【材料】2人分
ちくわ・・・4本
辛子明太子・・・1腹
マヨネーズ・・・大さじ1
焼き海苔(全型)・・・2枚
すし飯・・・適量
青じそ・・・4枚

【作り方】
(1)明太子は薄皮をはがしマヨネーズと混ぜる。
(2)ちくわの穴に(1)を詰める。
(3)まきすに海苔(半分に切る)・すし飯・青じそ・ちくわを順にのせ
  クルッと巻いたら出来上がり。

※すし飯少なめで細巻きにするのがBEST!
※明太マヨをちくわに詰める時、絞りだし袋を使うと簡単
(なければジッパー袋の端を切って代用してね)



明太マヨinちくわ♪巻き寿司


お花見に作った巻き寿司で~す♪

明太子のピンク色は桜をイメージして^^
ぐにゅぐにゅ~っと詰め込んでみましたよ。

上のレシピの印にも書いたんだけど
すし飯の量と具のバランスが悪かったのか
ちょっと味がボヤけてしまいました(^^;

コレを作る時は、すし飯を欲張らずに
細巻き程度にとどめておくのをオススメしまーす!

土曜はお天気もよくて
ポカポカだったのでお花見には最適の日でした。

桜の写真もパチリっ☆


2010 桜


◆今日のありがとう◆

soyokaze vさん
アスパラとはまぐりの柑橘バジル香り蒸し
たこを使ってマリネ風にアレンジしてくれました♪
soyokaze vさん、ありがとうございます\(*^▽^*)/

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