美肌コラーゲン♪豚なんこつのコリコリつくね



美肌コラーゲン♪豚なんこつのコリコリつくね


【材料】2人分
<つくね>
豚ひき肉・・・150g
豚なんこつスライス・・・100g
片栗粉・・・大さじ1
しょうが汁・・・小さじ2
酒・・・大さじ1
塩・・・少々

<タレ>
◎酒・・・大さじ1
◎砂糖・・・大さじ1
◎醤油・・・大さじ2
◎みりん・・・大さじ2
◎練りからし・・・小さじ1/4

卵黄・青じそ

【作り方】
(1)なんこつは粗みじん切りする。
  他の材料とよく練り混ぜ、丸型にする。
(2)フライパンに少量の油をひき(1)を焼く。
※蓋をして蒸し焼きし中まで火を通す
(3)出てきた油をペーパーできれいに拭きとり
  よく混ぜた◎をジュワっとからめて出来上がり。


美肌コラーゲン♪豚なんこつのコリコリつくね


甘辛ダレが絡まったつくねに
とろ~り黄身をつけてパクっ。

もう、たまらんっ!!(((( *≧∇)ノノノ

青じそをのせてさっぱり味もいいねぇ。

食べるたびに、コリコリコリコリ♪

こりゃお酒がすすむわ~^^

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