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zoom RSS ブリのまろやかミルクデミソース煮♪祝ブログ2周年

<<   作成日時 : 2010/04/01 19:30   >>

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ブリのまろやかミルクデミソース煮♪


【材料】2人分
ブリ切り身・・・2〜3切れ
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個
にんにく(薄切り)・・・1かけ

◎デミグラスソース(レトルトタイプ)・・・70g
◎無調整豆乳・・・100ml

塩・こしょう・・・各少々
小麦粉・・・大さじ1
オリーブ油・・・適量
ハートにんじん(型抜きしてレンジで1分加熱)

【作り方】
(1)ブリは半分に切り、塩・こしょうを振りしばらくおく。
  出てきた水分をペーパーでふき小麦粉を全体にまぶす。
(2)フライパンにオリーブ油をひきにんにくを炒め香りがでたら
  (1)をこんがり焼き取り出しておく。
(3)汚れたフライパンをペーパーでふきとり、再びオリーブ油をひき
  玉ねぎをしんなりするまで炒める。◎を加え沸々してきたら
  ブリを戻しソースを煮絡めて出来上がり。


ブリのまろやかミルクデミソース煮♪


ブログ2周年を迎えて、皆様に感謝の気持ちを込め
大好きなハートレシピを贈りたいと思います♪

「みぃのおいしいおうち」も今日で2周年。

エイプリルフールにはじまったってのも
私っぽいっちゃ私っぽいが^^

こんな2年も続くなんて思ってもいませんでした。

今までたくさんの方々に遊びにきていただき
本当に感謝の気持ちでいっぱいです!

ありがとうございます:*:・(*´ー`*人)

これからも皆様がHAPPYな気持ちになれるお料理を
自分自身楽しみながら作っていけたらいいなって
思っています♪

今後ともよろしくお願い致しますm(*‥*)m


◆掲載のお知らせ◆

本日(4/1)レシピブログの携帯サイトの
プチ★レシピブログ「今日のオススメレシピ」にて
春色アスパラのミモザサラダ♪を掲載していただきました。
ありがとうございます・*:.。☆..。.(´∀`人)

※プチ★レシピブログは2017年5月31日でサイトを終了しました


春色アスパラのミモザサラダ♪゙


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コメント(8件)

内 容 ニックネーム/日時
ブリはもっぱら和風の料理ばかり・・・
こんな風におしゃれな料理に変身するなんて!!!

ブログ2周年なんだね。おめでとう!
みぃさんのブログはいつも美味しそうでとっても参考になります。時には奇抜なアイデアに驚くこともあるけどね・・・
料理を楽しんでいるみぃさん、これからも素敵なレシピをたくさん紹介してくださいね。
ashurin
URL
2010/04/01 20:38
いつもソテーが多いのですが、今回はちょっとゴージャス版にしてみました^^
今ブリかなりお安くないですか?ちょっと時期がずれて大漁みたいですね!

ありがとうございます(*´∇`*)
これからもゆっくりマイペースで続けていけたらって思っています♪
奇抜&斬新なお料理(笑)これからも作っていきますよ〜♪素直な意見を言ってくださるashurinさんが好きなので(*^。^*)これからもバンバンお願いします!!!
みぃ→ashurinさんへ
2010/04/02 07:25
2周年おめでとうございます
にんじんのハートがみぃちゃんらしい。
これからも、お料理を楽しみながら、カラフルでおいしいレシピを発信していってね♪
また、どこかで再会できたらいいな。
なおみん
2010/04/02 11:02
みぃちゅわーん!
ブログ2周年おめでとう!!!
私とほぼ同じ時期に開設したんだよね〜♪
色々な葛藤と戦いながら、
お互いに2年も続けていられることが、
お互いに素晴らしいではないか〜
ぶりをデミグラスとは・・・。
これなら生臭みもあまりなさそうで、
お洒落な一品って感じ♪
ほんまにいつも斬新なアイディアに
でっぴおばさんびっくりよ♪
これからもお互いに無理ないペースで
楽しくやっていこうね!
そしていつもありがとーー♪
でっぴオバサン
URL
2010/04/02 15:27
2周年おめでとう!
あっとゆう間ですよね〜(≧▽≦)
みぃさんの記事を読んで、「私は何年やってるんだっけ??」と思い立って見てみたら、
なんと4年半やってました(((゜д゜;)))
ビックリです…。

ブリをこうゆう風に洋風に食べるのって珍しいですね。
とってもオシャレで美味しそうvv

これからもおいしいレシピと楽しい日記を楽しみにしています(*゚ー゚*)
あべ
URL
2010/04/04 10:18
なおみん、ありがとう〜ヾ(*・∀・)/
気がつけば、もう2年だよ♪
早いもんだね〜^^
ほんと再会したいよねっ!!
何かの機会で東京にいくことがあったら遊んでね〜ヽ(。´▽`。)ノ約束
みぃ→なおみんさんへ
2010/04/04 10:24
でっぴしゅわわわ〜お〜ん
同時期にブログはじめてるって、やっぱりアタシ達って繋がってるね〜♪
ヾ(′∀`* )人( *′∀`)ノ
まだ誰〜もこないこのブログに遊びにきてくれて仲良くなったのが、ついこの前のことみたいだよ^^
でっぴさんとは同い年で何かと相談にのってもらったよね。そしてこれからも何かとお世話になりま〜す
みぃ→でっぴ夫人さんへ
2010/04/04 10:40
あべちゃん、ありがとね〜o(*^ー ^*)o
えぇ〜あべちゃん!ブログ大先輩やんっ!
4年って凄い〜〜!!!
尊敬〜ヾ(≧ω≦)ノ
ウチもあべちゃん目指して^^マイペースで自分らしく続けていこうと思うのでよろしくお願いしまーすヽ(′▽`*)ノ
みぃ→あべさんへ
2010/04/04 10:45

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