【材料】2人分(8個分)
れんこん(みじん切り)・・・70g
れんこん(すりおろす)・・・70g
木綿豆腐・・・100g
とろろ昆布(細かく裂きちぎる)・・・5g
はんぺん(みじん切り)・・・1枚
片栗粉・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ2
塩・・・少々
【作り方】
(1)すべての材料をよく練り混ぜ、…
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【材料】2人分
◎エリンギ(細かくさく)・・・1本
◎ご飯・・・150g
◎無調整豆乳・・・150ml
◎ブイヨン・・・1/2個
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個
白ワイン・・・大さじ1
パルメザンチーズ・・・大さじ3
塩・・・少々
粗びき黒胡椒・・適量
【作り方】
(1)ルクエに玉ねぎ・…
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【材料】2人分
かじきまぐろ・・・2切れ
にんにく(薄切り)・・・1かけ
ごま油・・・適量
塩・こしょう・・・各少々
☆サンチュ(千切り)・・・3~4枚
☆みょうが(千切り)・・・1個
☆プチトマト(角切り)・・・2個
◎しょう油・・・大さじ1
◎ポッカレモン100・・・小さじ1
◎砂糖・・・小さ…
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【材料】2人分
鶏もも肉・・・1枚(250~300g)
塩・黒胡椒・ガーリックパウダー(下味)・・・やや多め
◎マヨネーズ・・・大さじ2
◎ポッカレモン100・・・大さじ1/2
◎塩・こしょう・・・各少々
☆バター+粒マスタード・・・少し
セサミバゲット・・・1本
サンチュ・ミディトマト・・・適量…
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久々の外食ネタです。
昨日は、お店散策とドライブを兼ねて
魚津市まで行ってきました。
富山市から魚津市は車で1時間くらい。
コチラはイタリアンのお店、
Franco Belgoです。
ランチセットは、ALL1300円。
(前菜4種・選べるパスタ・パン・デザート・ドリンク)
どれも美味し…
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【材料】2人分
豚とろ・・・10枚
塩・こしょう・・・やや多め
かいわれ大根・・・適量
白飯・・・2杯分
◎ポッカ「レモンひとふり」・・・適量
【作り方】
(1)豚とろに塩・こしょうをふる。
油なしのフライパンでこんがりと焼く。
(2)丼にご飯・(1)を盛り◎をかける。
(3)かいわれ大根をの…
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ごぼうを甘辛く煮てから揚げるよりも
コチラの方が私は好きです(*´∀`*)
何となーく・・・煮てから揚げちゃうと
ごぼう独特のあのゴリゴリ感?
コリコリ?ボリボリ?ガシガシ? (何でもいいや)
その食感が楽しめない気がして^^
だから↑コレも↑丸太切り(≧艸≦*)
ごぼうの存在感を楽しみたければ、是非丸…
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最近、常備菜にハマッてます^^
たくさん作り置きしておいて
ご飯の時にちょこっと出してます。
今朝はそんな常備菜を使って
和食なワンプレートを作ってみました♪
【しめじ高菜おにぎり】
(1)しめじ・高菜漬けをごま油で炒める。
(2)味をみながら昆布つゆで調味する。
(3)ご飯に混ぜておにぎりにする…
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コロッケでもない。ハンバーグでもない。
不思議な食感^^
半分コロッケ♪半分ハンバーグ♪
【材料】2人分
片口いわし・・・20~23尾(300g)
◎おから・・・50g
◎卵・・・1個
◎しょうが(すりおろす)・・・1かけ
◎塩・こしょう・・・各少々
サラダ油・・・適量
【作り方】
(1)いわし…
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昨日はホワイトデーってのもあり
相方《キョン》さんがご飯を作ってくれました^^
コレはその時のオムライス♪
【材料】2人分
ご飯・・・食べる量
簡単トマトソース・・・適量
ハム・・・4枚
卵・・・3個
【作り方】
(1)ご飯・トマトソース・ハムをよく混ぜレンジで2分加熱。
(2)溶き卵を湯煎しなが…
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【材料】2人分
たこ(刺身用)・・・130g
きゅうり・・・1本
◎キムチの素・・・大さじ1
◎ごま油・・・小さじ1
◎昆布つゆ(麺つゆ可)・・・小さじ1/2
【作り方】
(1)たこときゅうりをぶつ切りする。
(2)よく混ぜた◎とあえて出来上がり。
昨晩は恒例の家飲みなのですが
キョンさんが会…
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【材料】2人分
かぼちゃ・・・200g
◎簡単トマトソース・・・大さじ4
◎オリーブ油・・・小さじ1
◎カレー粉・・・小さじ1/4
◎クミン・・・小さじ1/4
【作り方】
(1)耐熱皿にかぼちゃを並べ、よく混ぜた◎を塗る。
(2)ラップなしで7~8分加熱する。
(3)全体にソースをからめて出来上がり。
…
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【材料】2人分
アボカド・・・1個
辛子明太子・・・1腹
◎マヨネーズ・・・大さじ1.5
◎レモン汁・・・小さじ1
◎ホワイトペパー・・・少々
溶けるチーズ・・・適量
【作り方】
(1)アボカドをつぶし◎を混ぜる。
(2)アボカドの皮に(1)と明太子を入れチーズをのせる。
(3)トースターで焼き出来上…
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漬け系グリル焼き、またまた作っちゃいました♪
好きやね(≧艸≦*)・・・アタシも。
一度ハマるといろいろ試したくなるもんで^^
今回はキムチの素で挑戦!
刺激的な辛さにマヨがうまいこと合わさって
うま━━ヽ(。´▽`。)ノ━━しっ!!
【材料】2人分
鶏もも肉・・・1枚(250~300g)
…
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【材料】1人分
ご飯・・・茶碗1杯
◎シマヤ「いりこつゆ」・・・適量
辛子明太子
青じそ
【作り方】
(1)おにぎりを作りフライパンで両面焼く。
(2)ハケで◎を塗りひっくり返しながら焼く。
(3)明太子・青じそをのせ出来上がり。
※麺つゆや昆布つゆで代用OK
久しぶりに焼きおにぎりを作り…
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なんてキュートなお姿なのヽ(′▽`*)ノ
おひなまつりにピッタン子ね♪
ちょっとお遊び気分で作ってみたんだけど
これは、デザート? それとも、おかず?
【材料】2人分
じゃがいも・・・1個
◎パルメザンチーズ・・・大さじ2
◎塩・・・少々
バジル(みじん切り)・・・適量
トマトソース・・・適量
…
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おひなまつりですね♪
ひとあしお先に
こんなもんを作ってみましたよ^^
・・・とは言っても
市販モノでかなりの手抜きですけどね(^m^*)
【材料】2人分
ご飯・・・茶わん約4杯
ちらし寿司の素・・・1袋
スイートコーン缶・・・適量
いくら
錦糸卵
かいわれ大根
【作り方】
(1)ご…
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【材料】2人分
アスパラガス・・・1束
◎シマヤ「ふぐの白だし」・・・大さじ1/2
◎レモン汁・・・大さじ1
【作り方】
(1)アスパラをグリルで焼く。
(2)よく混ぜた◎を上からかけて出来上がり。
ちょっとした一皿に^^
白だしを使うとアスパラのきれいな緑色も
損なうことなく目で見ても楽し…
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