超簡単!アスパラの白だしマリネ♪



超簡単!アスパラの白だしマリネ♪


【材料】2人分
アスパラガス・・・1束
◎シマヤ「ふぐの白だし」・・・大さじ1/2
◎レモン汁・・・大さじ1

【作り方】
(1)アスパラをグリルで焼く。
(2)よく混ぜた◎を上からかけて出来上がり。


ちょっとした一皿に^^

白だしを使うとアスパラのきれいな緑色も
損なうことなく目で見ても楽しめる一品になります♪

今回モニターでいただいた「ふぐの白だし」は
今まで使っていた白だしとは全く違って
少しとろみがあるおだしでした♪

上品な味わいのふぐの味を生かしていて
風味も濃縮されてるような気がします。

ふぐってなかなか食べる機会がないけど
こうしておだしを使うことで身近に楽しめるのは
とってもうれしいことですね^^

ますますお料理の幅が広がりそう♪

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