叩いて焼くだけ!パリパリささみチップス♪

家飲みで作ったおつまみでーす^^ 可愛くカップに盛り付けてみました♪ パリパリっとスパイシーで お酒もぐびぐびいけますo(^▽^)o お子様にはスパイス控えめにして ケチャップやマヨを付けて食べると美味しいよ! 【材料】2人分 鶏ささみ・・・3本 米粉(なければ片栗粉)・・・適量 サラダ油…

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レンジで5分!鯛の和風アクアパッツァ

【材料】2人分 ◎鯛(白身魚なら何でもOK)・・・2切れ ◎じゃがいも(薄切り)・・・1個 ◎パプリカ(細切り)・・・1/2個 ◎プチトマト(半分に切る)・・・5個 ☆シマヤ「ふぐだしの素」・・・小さじ1 ☆酒・・・大さじ2 ☆塩・ブラックペパー・・・各少々 オリーブ油・・・大さじ1 【作り方】…

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じっくり煮込んだ♪豚スペアリブ煮

じっくりコトコト煮込んだスペアリブ♪ ありゃりゃ?どっかで聞いたようなフレーズ(^^; まぁまぁ・・・気にしない気にしない。 めっちゃ旨い! 相方《キョン》さんの第一声でした^^ 美味しいの言葉を聞くと また明日も楽しくお料理しようって気になるね! 日々楽しく♪ 日々美味しく♪ 【材料…

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日曜の朝ワンプレート&おバカな出来事

今朝のワンプレートでーすヾ(*´∀`*)ノ ・はちみつバタートースト ・市販のコーンスープ ・キョンさん作♪ツナコーンマカロニサラダ  ・レタス&トマト いたってフツー(^^;; いつもの朝ごはんは和食なのですが 休日なのでパン食にしてみました♪ 朝にパンを食べると なんだか優雅な気分になる…

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カレーの残りで作る!おからーコロッケ

先月はカレーリメイクでコレをupしたんだけど 凝りもせずまたやっちゃいました^^ 何だか毎月一回はカレー作ってるな(笑) 前にコチラを作ったことあったので それをヒントにちょいアレンジしてみました。 ってか・・・じゃがいもゆでたり衣つけたりってのが 面倒だったってのが本音のところ(^^; 最終的…

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とろろ昆布deふわふわ肉団子♪

えびや魚などのすり身をわざわざ作らなくても はんぺんを代用することで海の香りたっぷりの肉団子に! とろろ昆布を一緒にいれると お肉やはんぺんの旨みやジューシーさを ぜーんぶ閉じ込めてくれふわふわに仕上げてくれます。 【材料】2人分(10個分) 豚ひき肉・・・150g はんぺん(みじん切り)・・・1枚 …

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パクチーを喰らう!スタミナ満点@砂肝オイスター

パクチー大好きなキョンさんの為に 考えたおつまみです♪ パクチーをモリモリ食べてもらいたいので 砂肝も濃いめの味付けとなってます。 キョンさんも気に入ったようで^^ パクチーも砂肝も豪快に食らってました! パクチーの苦手な方は水菜などの葉モノ系と 一緒にどうぞ(=´∇`=) 【材料】2人分 …

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じゃがじゃがキムチガレット♪

【材料】2人分 ◎じゃがいも(千切り)・・・1個 ◎キムチの素・・・大さじ2 ◎小麦粉・・・大さじ1 ◎塩・こしょう・・・各少々 ごま油・・・適量 【作り方】 (1)◎をよく混ぜ合わせる。 (2)フライパンにごま油をひき(1)を適量丸く広げて焼く。 ※お好みでマヨネーズをつけてお召し上がりくださ…

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スイッチぽん!鶏手羽のさわやかレモンハイ煮

【材料】10本分 鶏手羽元・・・10本 ◎缶チュウハイ(レモン)・・・1缶(350ml) ◎玉ねぎ(すりおろす)・・・1/2個 ◎ブイヨン・・・1個 ◎ローリエ・・・1枚 ◎バジル・オレガノ・セージ(ドライ)・・・各少々 ◎塩・・・小さじ1/3 ◎こしょう・・・少々 【作り方】 (1)炊飯器に手羽元と…

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Happy バレンタイン♪ハートなレシピ

バレンタインも近いっちゅーことで^^ ハート柄レシピを集めてみました♪ どれも簡単なものばかりで~す! ※写真クリックでレシピ記事に飛びます。 冷凍パイシートで簡単!ストロベリーパイ ハートいっぱい♪ストロベリーチョコパイ 今、気づいたけど。 ハートレシピの時は 毎回ピンクの水玉の…

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ハートいっぱい♪ストロベリーチョコパイ

お菓子苦手さんにも作れちゃうチョコレシピ♪ もうじきバレンタインだもんね^^ カラフルなハートスプレーは ブログで仲良しのママンからのいただきもの♪ さすが!アタシのツボわかってるなぁ! 今年のバレンタインは ハートいっぱいなLoveチョコで決まり(*^。-*)-=☆ミ …

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香味ゆず胡椒♪しっとり蒸し鶏

我が家で大人気の蒸し鶏♪ 相方《キョン》さんもお気に入りで よくリクエストされます^^ 漬け込み→レンジ→放置だから 私も楽チンでラッキー☆ 美味しさの決め手は レンチン後、ラップしたまま冷めるまで待つこと! コレだけでしっとり柔らかな蒸し鶏に なっちゃいますよ(*^▽^*)♪ 【材料】…

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今日は節分♪

鬼は~外! 福は~内! 今日は節分ですね^^ 皆さんは豆まきしますか? 我が家はどうかな・・・。 キョンさんの帰りが遅いので、ギリギリできるかどうか。 もしかしたら夜中にしてるかも(笑) 近所迷惑ですよね(^ー^; 節分といえばもうひとつ。 恵方巻き♪ その年…

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ハーブ香る♪イタリア風なエビチリソース

大好きなエビチリを イタリア風にアレンジしてみました(*´∀`*) 炒めるだけの簡単レシピです! 【材料】2人分 むきえび・・・200g ◎塩・白ワイン・・・各少々 ◎オレガノ・バジル(ドライ)・・・各少々 にんにく(みじん切り)・・・1かけ 白ねぎ(みじん切り)・・・15cm トマトケチャップ・・・大…

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