たくさんのありがとう♪

2009 今年最後のブログとなりました。 「みぃのおいしいおうち」をはじめて はや1年9ヶ月。 たくさんの方々に支えられ この1年も続けることができました。 本当にありがとうございます。 これからも「日々楽しく♪ 日々美味しく♪」 お料理を楽しんでいきたいと思います。 今後ともブ…

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2009年メディア掲載・活動経歴

2009年にメディア掲載されたものや 活動経歴 をまとめています ******お料理本掲載****** 【神宮館】 ・みそレシピ166  『鮭とブロッコリーのみそヨーグルト焼き』 ******雑誌掲載****** 【レタスクラブ】 ・おいしそーで賞  『アスパラのイタリアンハーブ春巻…

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油で揚げない!かにクリームコロッケ

久々の油で揚げないレシピです。 こちらの詰め合わせに一緒に入ってた かに爪をクリームコロッケにしてみましたヾ(*´∀`*)ノ 【材料】2~3人分(8個) かに爪・・・8個(かに身80g) 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 小麦粉・・・大さじ2 無調整豆乳(牛乳可)・・・100ml バター・・・10g …

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鶏ひき肉のっけ盛り♪厚揚げのお山

【材料】2~3人分(16個) 厚揚げ・・・小さいの8枚 ※なければ通常の大きさのもので 鶏ひき肉・・・200g 青じそ・・・適量 ◎「ハウス」 料亭生しょうが・・・小さじ1 ◎酒・・・大さじ1 ◎片栗粉・・・大さじ1 ◎塩・・・少々 【作り方】 (1)厚揚げはキッチンペーパーで包みレンジで1分…

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Merry Christmas!

Merry Christmas クリスマスの喜びが永遠に続き 愛と笑いがあなたを包んでくれますように 素敵なクリスマスを楽しんで下さいね!

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豪華!!超特大かにしゃぶ

見て見て~! 超特大ずわいがに!! なんとレシピブログカップの特典モニターに 当選しちゃいましたヾ(*´∀`*)ノ 大きさは通常のMサイズの約2倍。 一般では7L級だって! コレが1kg(28本)も入ってたんだよ~!! 凄すぎじゃない!?  太っ腹な北釧水産さんに感謝でござる♪ …

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3分で出来る!クリスマスカラーdeどんぶり

【材料】2人分 アボカド(角切りしレモン汁をふる)・・・1個 プチトマト(半分に切る)・・・6個 クリームチーズ(角切り)・・・2~3個 白飯・・・2杯分 ◎昆布つゆ(麺つゆ可)・・・大さじ2 ◎オリーブ油・・・小さじ2 ◎柚子こしょう・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)アボカド・トマト・チーズを軽く…

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豚ロースのにんにくパセリ揚げ♪

珍しく豚肉レシピが続いてます^^ 豚カツを作ろうと買ってた豚ロース♪ パン粉がないことに気付いたときは もう遅かった( ̄▽ ̄;) 買い物に出るのも面倒くさいし・・・ さぁどうする? そういえば以前こんなの作ってたっけ。 冷蔵庫にパセリが大量にあるし 豚肉でバージョン変えしてみるか。 …

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甘辛し味♪コロコロ豚だんご

豚だんご??豚つくね?? どっちでもええか。 からしのツーンが、やみつきになっちゃいますよ♪ 【材料】2~3人分(12個) 豚ひき肉・・・250g ◎卵・・・1個 ◎酒・・・小さじ1 ◎しょうが汁・・・小さじ2 ◎塩・・・少々 ◎片栗粉・・・大さじ1 《たれ》 砂糖・醤油・みりん・・・各…

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ハートのピーチパイ♪

朝もはよから出勤前に こんなの作ってるアタシってヽ(∀≦*) ゆっくりできる自分の時間。 それが早朝って訳で(笑) でもコレ^^すごーく簡単なの!! レシピみたら あららら・・・また手抜き?って思うよ(≧艸≦*) 【材料】18cm型 冷凍パイシート・・・2枚 白桃の缶詰(薄切り)・・・桃…

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里芋のコロリン揚げ♪

コロコロしてて可愛いねぇ*。:゚+(人*´∀`) 見ためはこんなに愛らしいのに 実は辛口なアイツ! そのギャップにヤラれちゃうのね~。 ( 男も女もギャップにゃ弱い!) 【材料】2人分(6個分) 里芋・・・4~5個(250g) ◎顆粒和風だし・・・小さじ1/2 ◎塩・・・少々 ベビーチーズ(6等…

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ラ・フランスdeサラダ♪

久しぶりのレシピupで~す♪ って言っても 簡単サラダなんですけどね(^^; キッチンカウンターに ずーっとずーーっとずーーーっと 放置されてたラ・フランスちゃん。 冷凍パイシートにでも乗せて焼くべ♪ と思い買ってたんやけど すっかり忘れてましたっ!! 年々、物忘れがひどくなる・・・ヽ(+∇…

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