油で揚げない!かにクリームコロッケ



油で揚げない!かにクリームコロッケ


久々の油で揚げないレシピです。
こちらの詰め合わせに一緒に入ってた
かに爪をクリームコロッケにしてみましたヾ(*´∀`*)ノ

【材料】2~3人分(8個)
かに爪・・・8個(かに身80g)
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個
小麦粉・・・大さじ2
無調整豆乳(牛乳可)・・・100ml
バター・・・10g
◎塩・こしょう・・・少々

キツネ色付きパン粉・・・適量
   ↓
耐熱皿にパン粉のせ少量のサラダ油をかけて混ぜる。
レンジ(ラップ無し)で1分加熱してよく混ぜる。
これをキツネ色になるまで繰り返す。


【作り方】
(1)かに爪から身を取り、ほぐす。
(2)バターをひき玉ねぎを炒め、しんなりしたら(1)を
  加え◎で調味する。
(3)小麦粉を(2)に加え少し炒めたら豆乳を少しずつ加える。
(4)冷ました(3)をかに爪に丸くまとめ、色付きパン粉をまぶしつけ
  オーブン210度で10~15分焼く。(トースター可)

※かに身・かに缶・かになら何でもでもOK


油で揚げない!かにクリームコロッケ


昨日は仕事納めでした。
やっとこさのお休み(^^; もうヘロヘロです。

キョンさんも今日で仕事納めなので
今晩はお家で忘年会しようかなって思ってます^^

コレ↑とかにしゃぶで
お家かにかに祭りと行きますか~!


◆お知らせ◆

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ハーブ de ぶり照りイタリアン♪
掲載していただきました。
ありがとうございます・*:.。☆..。.(´∀`人)

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