さつまいもと豚肉のオイスターがらめ♪八角風味



さつまいもと豚肉のオイスターがらめ♪八角風味


秋になるとコレコレ♪ヾ(*´∀`*)ノ

さつまいも!!

ふかしたのをハフハフしながら食べるのもいいけど
カリッと揚げて食べるのも大好きです!

八角がほのかに香るタレをからめると
ご飯もすすむ一品の出来上がり~^^♪

【材料】2人分
さつまいも(皮付きで拍子木切り)・・・1本
豚ロース肉(豚カツ用)・・・230g(1.5cm幅に切る)
塩・ブラックペパー(下味用)・・・各少々
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・適量

◎酒・・・大さじ2
◎醤油・・・大さじ1
◎蜂蜜・・・小さじ2
◎オイスターソース・・・小さじ1
◎GABAN「スターアニス(八角)」・・・1/2個(粗く砕く)

【作り方】
(1)◎の材料を混ぜ合わせておく。
(2)さつまいもを少量の油でカリッと揚げ焼きする。
  下味した豚肉に片栗粉をまぶし同様に揚げ焼きする。
(3)油なしのフライパンに(2)を入れ(1)をジュワっと回しかけ
  全体によくからめ出来上がり。


さつまいもと豚肉のオイスターがらめ♪八角風味


皆さんはドライアイですか?

私は毎日お仕事でパソコンとにらめっこなのと
コンタクトのダブル攻撃でいつも目が乾いてます。

眼科の目薬をさしたり、最近はメガネをかけたりと
いろいろ試みてはいるのですがあまり効果なくって。

何か良い改善方法ないですか~ヾ(|||>Д<)シ

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