えび&クリームチーズのハーブサラダパフェ♪

香り高いハーブレモンのドレッシングで えびとお野菜をあえただけの簡単レシピです♪ パフェ感覚でクリームチーズを一緒に添えてみました。 見ためも涼しげで夏にぴったりのサラダですよヾ(*´∀`*)ノ 【材料】2人分 むきエビ・・・6~8尾 トマト・・・1個 きゅうり・・・1本 クリームチーズ・・・適量…

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夏の定番♪豚しゃぶロール

【材料】2人分 豚ロース薄切り・・・14~16枚 もやし(さっとゆでる)・・・1袋 かいわれ大根・・・1パック 【作り方】 (1)沸騰したお湯で豚肉をしゃぶしゃぶし、氷水につける。 (2)水気を切った豚肉にもやし・かいわれを巻く。 ※お好きなドレッシングをつけてお召し上がりください ジ…

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フライパンで超簡単!枝豆の香り蒸し団子

蒸したてホカホカは、超旨うま♪ (≧艸≦*)グフフフ・・・ 枝豆コリコリっ。 柚子の香りがほわわ~ん♪ もうたまらん! 我が家には蒸し器がないので フライパンでやっちゃいましたヽ(´▽`)ノ これだとお手軽に作れるので本当オススメですよ♪ 【材料】2人分 鶏ひき肉・・・150g 枝豆…

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土用の丑の日♪うな丼

7月19日は土用の丑の日でしたね♪ 我が家も1日遅れですが(笑) 鰻をいただきました~^^ 中国産は、ちょっとね~って思ったので 国産(コレは宮崎だったかな)のを購入。 少しグリルで焼くと 身がふわふわになって美味しくなりました♪ 皆さん、ご存知でしたか?? 「土用うなぎ」の他にも「土…

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さっぱり梅ポン♪鶏唐丼

そのまま食べても美味しい鶏唐ですが 今日はさっぱりと食べたくて^^ ポン酢+梅干しであえてみました☆ 1個食べては、ご飯をかきこみかきこみ! かなり体育会系??(^m^*) 【材料】 鶏もも肉(食べよい大きさに切る)・・・1枚 しょうゆ・酒・しょうが汁(下味)・・・各大さじ1 衣(小麦粉+片栗粉)・・…

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つゆだく肉じゃがのチーズ焼き♪

今朝の我が家私の朝ごはんでーす♪ ・トースト ・つゆだく肉じゃがのチーズ焼き ・プチトマト ・キャロットジュース ウチは毎朝5時半に朝ごはんを食べてるのですが 最近どうも私のお腹がその時間に食べ物をうけつけなくて。 キョンさんには、いつもの白飯に納豆・豆腐・漬物などの 朝定っぽいものを食べさし(笑)、…

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3種サンドだよ♪朝のワンプレート

今朝食べたワンプレートでーす♪ ハムきゅうり・卵・ツナポテトの 至って普通のサンドウィッチです^^ やっぱり我が家の(・・・ってか私の、笑)休日は パンな気分なんだよな~。 朝はパン♪ヘ(^o^ヘ) パンパパン♪(ノ^ー^)ノ ・・・と、踊りながら歌ってしまうくらい。 それと最近よく作ってるひじ…

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節約!豚こまdeピリリ裏巻き寿司♪

巻き寿司が突然食べたくなったので お家にある材料でゴソゴソと作ったレシピです♪ 海苔も「いつのやねん」って微妙でしたが 湿気ってもなかったので使用~( ̄m ̄*)テキトー人間さ 豚こまに片栗粉をまぶしていたので 時間が経ってもパサパサにならずにしっかり味も絡んでました。 (お手間だけどコレはやった方がいいか…

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京野菜

京都の義実家から宅急便が届きましたヽ(。^∀^。)ノ 京野菜の加茂ナスと万願寺唐辛子♪ 他にも果物や野菜などなどダンボールいっぱい!! これでしばらく買い物しなくていいわ^^ 加茂ナスは直径10cm以上のデカ丸くん♪ 万願寺も15~17cmの長さ! シンプルに焼くのが一番なので早速焼いて食べてみました…

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トマト味のコロコロミートボール♪

【材料】12個分 ◎合びき肉・・・200g ◎卵・・・1/2個 ◎玉ねぎ(すりおろす)・・・1/4個 ◎塩・胡椒・ナツメグ・・・各少々 ◎片栗粉・・・大さじ1~2 ☆トマトジュース(食塩無添加)・・・200ml ☆中濃ソース・・・大さじ1 ☆砂糖・・・少々 油・・・適量 【作り方】 (1)◎…

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きらきら星☆枝豆のムース

【材料】 玉ねぎ(薄切り)・・・1/4個 枝豆(塩ゆでしてサヤと薄皮を取る)・・・60g 無調整豆乳・・・150ml ◎ブイヨン・・・1/2個 ◎ベビーチーズ・・・1個 バター・・・10g 塩・胡椒・・・各少々 板ゼラチン(水に浸して柔らかくする)・・・2枚(3g) 生ハム・・・適量 【作り方…

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