恐るべきさぬきうどん♪半熟卵天ぷら



私の実家(香川)から
「恐るべきさぬきうどん」がまたまた届きましたヾ(*´∀`*)ノ

しばらくうどんを食べてなくて、どうしようかな~って
思ってたところにナイスタイミングです!!

先週末から暑い日が続き体調もすぐれないので
麺類はありがたや~~~(*^▽^*)

冷たいつゆで「ぶっかけ」にしていただきました。


半熟卵天ぷらぶっかけうどん


半熟卵の天ぷら♪
コレ^^香川では有名なうどん屋「竹清」さんの
人気天ぷらなんですよ♪

作り方は卵を半熟にゆでてそれを天ぷらにするだけ。

マネッコして作ってみたのですが
天ぷら衣がベローンとめくれまくりですね、笑。

とろ~り半熟卵の黄身をうどんにからめて食べると
最高に旨いですっ!(*≧▽≦)ノ


つるつる


香川ローカルな情報なのですが
お盆帰省には食べに行こうと思ってた「宮武うどん」
6月4日に突然閉店しちゃったそうです。

大好きなうどん屋さんだっただけに
すごく悲しいです・・・(;_;)

ここでお礼を一言いわせてください!

宮武のおじさんへ
おじさんの打ちたておうどんが大好きでした。
おじさんの変わらない笑顔が大好きでした。
今までありがとうございました!
本当にお疲れ様でした!!


卵とろ~


クリックしていただけると嬉しいです
レシピブログ にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ