ハーブいかげそ団子♪



ハーブいかげそ団子♪


【材料】
いか(げそ・えんぺら)・・・280g
◎酒・・・大さじ2
◎卵白・・・1個分
片栗粉・・・大さじ2
ハーブソルト・・・適量
サラダ油・・・適量

【作り方】
(1)いかを細かく切り◎と一緒にFP・ミキサー等で
  粗く潰す。 ※いかの粒々が残るくらい
(2)片栗粉・ハーブソルト・(1)をよく練り混ぜる。
(3)スプーンですくい落としながら油でじっくり揚げる。


ハーブいかげそ団子♪


調味料で使ったのは以前モニターで頂いたハーブソルト
少しだけ残ってたのを入れてみましたヾ(*´∀`*)ノ

勿論、お手持ちのハーブソルトやドライハーブなどでもOKです!
ハーブの無い方は、お塩だけでも充分美味しくいただけます。

そこいらへんはテキトーでいいですよヽ(。^∀^。)ノ


ハーブいかげそ団子♪


テキトーと言えば
いかを潰すときにジュースミキサーを使用したんやけど
これってアカンの??

確かに途中で止まったりもしたけど
出来なくもないなぁって。

お古のミキサーなので無謀なことを多々してます(^o^;

クリックしていただけると嬉しいです
レシピブログ にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ