超簡単!スペイン風アンチョビポテト



超簡単!スペイン風アンチョビポテト


相方《キョン》さんに「冷蔵庫のアンチョビいつ使うん?」
と言われて、慌てて作ったものでーす♪

ビールやワインのおつまみになりますよ!!

レシピというほどでもないですが・・・(^^;
普通のマヨ味ポテサラに飽きた時とかにどうぞ。

【材料】2人分
じゃがいも・・・2個
きゅうり(みじん切り)・・・1/2本

◎アンチョビ(みじん切り)・・・2枚
◎マヨネーズ・・・大さじ2~3
◎こしょう・・・少々
◎すりおろしにんにく・・・ほんの少し

【作り方】
(1)じゃがいもをゆでて粗くつぶす。
(2)きゅうりを混ぜ、◎をあえて出来上がり。


◆今日のありがとう◆

ママンさん
とろりんチーズ入り♪明太おからボールを作ってくれました♪
おから使いはママンの方が先輩だもんね!!
美味しいって言ってもらえて嬉しい~♪
ママンありがとう ゚☆,。・:*:・゚ヾ(´∀`*)


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