超HOT★厚揚げ＆パイナップルのタイ風炒め

大好きなフルーツコラボ☆
久々の登場で～すヾ(*´∀｀*)ノ

今日はタイ料理のパイナップル炒飯を
少し変形させて炒め物にしてみましたー！！

「辛い・酸っぱい・甘い」が混じり合った独特の風味♪
リゾートの香りたっぷりな一品となっています。

厚揚げを使っちゃうのが和のなごり（笑）かな？

【材料】2人分
厚揚げ・・・1丁
生パイナップル・・・200g

ごま油・・・小さじ2
◎にんにく（みじん切り）・・・1かけ
◎しょうが（みじん切り）・・・1かけ

☆酒・・・大さじ1
☆ナンプラー・・・大さじ1
☆GABAN「レッドペパー」・・・適量（辛さはお好みで）

香菜・・・適量

【下準備】
(A)厚揚げは熱湯でゆで油抜きし角切りにする。
(B)パイナップルは皮をむき適当な大きさに切る。

【作り方】
(1)ごま油に◎で香りを出し、(A)を炒める。
(2)焼き色がついたら(B)を加え炒める。
(3)☆で味付けして出来上がり♪

長々とお休みしちゃってすみませんでした。

また今日からボチボチっと頑張りますので
よろしくお願いします！！


◆今日のありがとう◆

私のカラフル師匠hitominさんが
海老とブロッコリーのスイートチリ炒め♪ を作ってくれました～♪
ブラックパラティッシに盛り付けられて、めちゃめちゃお洒落～★
素敵な食器のコーディネートにいつも魅せられています！！
hitominさん、ありがとうね～☆＼(*^▽^*)/