高野豆腐de嘘つき唐揚げ♪
【材料】2人分
高野豆腐・・・3枚
◎おろしにんにく・・・1/2かけ
◎おろししょうが・・・1/2かけ
◎お湯・・・大さじ1
◎醤油・・・小さじ2
◎酒・・・小さじ2
◎みりん・・・小さじ1
◎鶏がらスープの素・・・少々
◎GABAN「ブラックペパー」・・・少々
片栗粉・小麦粉・・・各適量
サラダ油・ごま油・・・各適量
【作り方】
(1)高野豆腐は表示通りに戻し水気をしっかり絞る。
手で一口大にちぎる。
(2)ボールに◎を混ぜ合わせ高野豆腐を加えよく混ぜる。
片栗粉と小麦粉を1対1の割合で混ぜ高野豆腐にまぶす。
(3)フライパンのサラダ油とごま油を1対1の割合で1cm深さに
注ぎ、170度に熱して(2)を入れ、時々返しながらカリッと揚げる。
鶏の唐揚げ?・・・残念でした。
コレっ、高野豆腐ですっ!
もうご存知の方もいるかと思いますが
高野豆腐を揚げると鶏むね肉っぽい食感になるんです♪
見た目も味も、まるで鶏の唐揚げ~?
騙されたと思って食べてみてヾ(*´∀`*)ノ
相方《キョン》さんに
しらーーっと コレを出したところ
「美味しいな!この高野豆腐の唐揚げ!」
・・・だってさー ヽ(__ __ヽ)コケッ!!
まるで鶏肉の唐揚げ~って言ったものの
バレる人にはバレるようです(笑)
◆今日のありがとう◆
恐竜ママさんが、またまたまたまた
さつまいもニョッキのグリーンクリームソースを
アレンジして作ってくれましたーヾ(*´∀`*)ノ
「こども達の熱いリクエストに応え
ヘビロテ中で、定番になりそーです♪」と涙がでちゃうくらい
嬉しいコメントいただきました~・゚゚・(ノд≦*)・゚゚・
恐竜ママさん、いつもありがとうございます☆